La bioquímica María Ángeles Fernández Montalvo es experta en el conocimiento de la microbiota y su capacidad regulatoria y terapéutica para el tratamiento de muchas enfermedades. Por ello, ha centrado su práctica profesional en la promoción del estado homeostático para el mantenimiento de la salud en diversos centros farmacéuticos, así como a través de la orientación nutricional para la prevención de enfermedades como el Cáncer.  

Por otro lado, su bagaje investigador está avalado por más de 20 años de experiencia en la realización de pruebas de intolerancia y sensibilidad alimentaria, así como en el área de la nutrición integrativa. Todo ello de manera coordinada con la práctica docente, llegando, incluso, a dirigir un Máster Universitario en Microbiota Humana y diversas clases, congresos y talleres relacionados con la alimentación y la salud. 

• Directora Máster Universitario Microbiota Humana de la Universidad CEU 
• Gerente de Parafarmacia, profesional de la Nutrición y de Medicina natural en Parafarmacia Natural Life 
• Licenciada en Bioquímica por la Universidad de Valencia 
• Diplomada en Medicina natural y Ortomolecular 
• Postgrado en Alimentación, Nutrición y Cáncer: prevención y tratamiento 
• Máster en Medicina Integrativa por la Universidad CEU 
• Experto universitario en Nutrición, Dietética y dietoterapia 
• Experto en Nutrición clínica y deportiva vegetariana 
• Experto en el uso actual de Nutricosmética y Nutraceúticos en general