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Especializaciones en Nutrición

Cada grupo poblacional (bebés, niños, adolescentes, adultos, ancianos) y cada especie animal (mamíferos, aves, reptiles, anfibios, peces, insectos, crustáceos) requieren ciertos alimentos específicos para garantizar su supervivencia en óptimas condiciones de salud. La función, por ende, del profesional en Nutrición es estar al corriente de las necesidades de cada uno de los animales, incluyendo especialmente a los seres humanos. Es por esto que la Universidad TECH ofrece, entre más de 5.000 programas formativos, unas Especializaciones en Nutrición que tienen por objetivo capacitar al estudiante en determinados campos del conocimiento para satisfacer las necesidades de todos los agentes o los participantes de una comunidad. Esto solo es posible porque contamos con el mejor claustro docente: más de 3.000 catedráticos, profesores titulares, agregados, adjuntos, asociados, ayudantes e invitados expertos y profesionales con experiencia en su campo académico. Por lo tanto, en la mayor universidad digital del mundo en español podrás estudiar con los más grandes docentes y a través de un revolucionario método de aprendizaje llamado Relearning.

Control de calidad en industrias alimentarias

Para garantizarle una Nutrición apropiada a cualquier individuo la seguridad alimentaria es primordial para proteger la salud de las personas, por lo que es necesario invertir en investigación y formarse en este campo del conocimiento. Las Especializaciones en Nutrición de TECH Universidad Tecnológica, en este caso, se centran en el estudio de los principales controles de calidad que se tienen que llevar a cabo en las industrias alimentarias para certificar la inocuidad de los alimentos que ingerimos a diario. Su aprendizaje, además, es consecuencia de las crisis alimentarias ocurridas durante las últimas décadas en las que quedó demostrado la necesidad de disponer de sistemas para identificar, localizar y retirar aquellos productos que puedan significar un riesgo en seguridad alimentaria y un peligro para la salud de la población. Al final del posgrado, el profesional será capaz de evitar los riesgos en la producción primaria, podrá emplear las técnicas analíticas e instrumentales de control de calidad, asumirá la prevención de la contaminación accidental, intencional y fraude como un imperativo y conocerá los esquemas normativos de certificación alimentaria.