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Técnicas en la composición de alimentos
La nutrición es tan amplia, que estudia incluso la composición de los distintos alimentos con el fin de que estos sean aptos para el consumo humano.
Nutrición y macronutrientes
La nutrición es la ciencia de la salud que se especializa en prevenir y aliviar enfermedades por medio de la buena y sana alimentación.
Seguridad Alimentaria en la Unión Europea
Según la Organización de las Naciones Unidas (ONU) para la Agricultura y la Alimentación (FAO), desde la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de 1996, la Seguridad Alimentaria “a nivel de individuo, hogar, nación y global, se consigue cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a suficiente alimento, seguro y […]
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