Blog TECH Facultad de Nutrición

Limitantes del rendimiento en climas fríos

Los problemas o limitantes del rendimiento asociados al frío se deben analizar desde las posibles respuestas fisiológicas en el cuerpo humano.

Paciente geriátrico frágil

Para hacer una aproximación al paciente geriátrico frágil existen conceptos generales de lo que es la valoración geriátrica global.

Alimentación de rumiantes y no rumiantes

Uno de los ejes principales de la nutrición animal es la profundización en el tema de la alimentación de rumiantes y no rumiantes.

Causas de obesidad

La obesidad es producto del desequilibrio entre lo que se consume y se gasta, por ende esta enfermedad se estudia de diferentes perspectivas.

Enfermedades del aparato locomotor

Para revisar los conocimientos básicos de las enfermedades reumáticas, se debe comenzar por conocer los principales tipos que existen.

Creación de sabores

La creatividad básica para la creación de sabores yace en el talento de las personas y en otros factores de retención de los químicos.

¿Qué es la historia dietética?

La historia dietética es una estructura tradicional consta de tres componentes que proporcionan una información global del patrón habitual.

Evaluación nutricional en el niño

La evaluación nutricional en el niño permite prevenir los trastornos nutricionales, el aumento de la morbilidad y la mortalidad.

Composición de alimentos

La composición de alimentos es un área de la bromatología con implicaciones directas sobre la nutrición y en la evaluación alimenticia.

Nutrición y Alimentación Animal

La nutrición y alimentación animal se ha venido desarrollando desde la domesticación de los animales, para su reproducción y crecimiento.