Blog TECH Seguridad Alimentaria de Nutrición
Actualidad
Investigación en gastronomía
En la investigación en gastronomía se presentan los compuestos que se usan para complementar las técnicas sensoriales.
Producción primaria de alimentos de origen vegetal
La producción primaria de alimentos de origen vegetal se encarga de todos aquellos alimentos y consumibles que provienen de diferentes plantas y sus frutos.
Programas de defensa alimentaria
Los programas de defensa alimentaria controlan la posible contaminación a comidas para asegurar la seguridad.
Producción primaria de derivados animales
Se han establecido reglamentos y procedimientos generales en la producción primaria de derivados animales para mayor higiene.
Plan general de higiene
Es necesario que todas las empresas desarrollen un documento de prácticas correctas de higiene o un plan general de higiene.
Técnicas de análisis nutricional
El estudio de la composición de alimentos marca el objetivo general de la nutrición que es identificar las características químicas de los alimentos.
Nuevos ingredientes alimentarios
La preparación de nuevos ingredientes se centra en el aporte beneficioso de los alimentos en cada una de las personas.
Producción primaria de derivados animales
La producción primaria de derivados animales hace parte de una de las principales cadenas de alimentos de consumo humano.
Producción primaria de alimentos de origen animal
La producción primaria de alimentos de origen animal hace parte de como son elaborados estos alimentos y la normativa que los cubre.
Simbiosis madre-hijo
La leche materna es el alimento ideal para el recién nacido debido a que favorece los vínculos afectivos y la simbiosis entre madre-hijo.
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- Investigación en gastronomía
- Producción primaria de alimentos de origen vegetal
- Programas de defensa alimentaria
- Producción primaria de derivados animales
- Plan general de higiene
- Técnicas de análisis nutricional
- Nuevos ingredientes alimentarios
- Producción primaria de derivados animales
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- Simbiosis madre-hijo