Con este Curso Universitario ampliarás y fortalecerás tus conocimientos en campos como la Nutrigenética y Nutrigenómica”  

Sin una dieta balanceada y equilibrada, disminuye la respuesta del sistema inmunológico, alterando el desarrollo físico y mental e incrementando la vulnerabilidad a enfermedades. Así, fruto de las investigaciones científicas realizadas se ha llevado a cabo la planificación nutricional acorde a las características físicas y genéticas de cada persona, integrando todo el conocimiento para mermar esta problemática que afecta a millones de personas en todo el mundo. 

En este sentido, los estudios realizados en este campo han dado resultados muy positivos, ya que han permitido a los profesionales poder integrar en terapéutica nutricional los últimos avances para abordar diferentes patologías. Al ser un campo que está en constante investigación, desde este Curso Universitario, el egresado conseguirá una completa puesta al día bajo la evidencia científica más reciente.  

En este sentido, profundizará en los distintos elementos bioactivos, la prevención de la aparición de enfermedades crónicas, cómo asegurar un envejecimiento saludable o los diseños experimentales en la Nutrición de precisión. Así, los objetivos de este programa podrán ser alcanzados con las herramientas audiovisuales y una amplitud de recursos pedagógicos, orientado a las nuevas prácticas que son ejercidas actualmente en la medicina nutricional. De esta forma, el profesional contará con una aproximación a las situaciones que tendría que afrontar en su praxis diaria. Por otra parte, podrá ahondar en los contenidos más actualizados gracias a una Masterclass impartida por un prestigioso Director Invitado Internacional.

Con este Curso Universitario, TECH implementa la practicidad y la eficiencia para que cada nutricionista acceda a su contenido desde un dispositivo con acceso a internet, y así distribuir su tiempo a su manera, sin importar hora y lugar. Un programa hecho con la calidad y flexibilidad necesaria en el área de la Nutrición Genómica y de Precisión

Alcanza tus objetivos con los contenidos más actualizados en Nutrición Genómica en una Masterclass impartida por un Director Invitado Internacional”

Este Curso Universitario en Nutrición Genómica y de Precisión contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:  

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición con énfasis en Nutrigenómica y Nutrigenética 
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 

• Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

TECH te garantiza practicidad y eficiencia al 100% para conectarte al Campus Virtual sin un horario establecido”   

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Actualizarás tus conocimientos sobre las técnicas bioinformáticas más relevantes y los recientes estudios sobre microbiología” 

Por medio de las metodologías más innovadoras potenciarás tus competencias sobre los elementos bioactivos y la prevención de la aparición de enfermedades crónicas” 

Cada uno de los profesionales que realice este Curso Universitario fortalecerá cada una de sus competencias en el área de la Nutrición gracias al método pionero que utiliza TECH Universidad Tecnológica: el sistema Relearning. Un método que permite consolidar los conceptos abordados en un menor tiempo, gracias a la reiteración continuada de los elementos clave. De este modo, se adentrará con mayor sencillez en la identificación de la Nutrigenética ligada con la Nutrigenómica. Además, ahondará en el enfoque de la Nutrición Genómica y de Precisión en un trabajo conjunto de varios agentes y cómo desde hace unos años hasta el día de hoy los profesionales de la Nutrición han afrontado esta problemática que afecta a gran parte de la población mundial. 

El sistema Relearning garantiza con éxito el fortalecimiento de las diferentes competencias en el campo de la Nutrición, en un menor tiempo”  

Módulo 1. Introducción a la Nutrición Genómica y de Precisión 

1.1. El genoma humano 

1.1.1. El descubrimiento del ADN 
1.1.2. El año 2001 
1.1.3. El proyecto de genoma humano 

1.2. Las variaciones que interesan la nutrición 

1.2.1. Variaciones genómicas y la búsqueda de genes de enfermedades
1.2.2. Factor Ambiente vs Genético y la heredabilidad
1.2.3. Diferencias entre SNP, mutaciones y CNV

1.3. El genoma de las enfermedades raras y enfermedades complejas 

1.3.1. Ejemplos de enfermedades raras
1.3.2. Ejemplos de enfermedades complejas
1.3.3. Genotipo y fenotipo

1.4. La medicina de precisión 

1.4.1. Influencia de la genética y los factores ambientales en las enfermedades complejas
1.4.2. La necesidad de precisión. El problema de la heredabilidad perdida. El concepto de interacción

1.5. La Nutrición de precisión vs. La Nutrición comunitaria  

1.5.1. Los principios de la epidemiologÍa nutricional
1.5.2. Bases actuales de la investigación nutricional
1.5.3. Diseños experimentales en la Nutrición de precisión

1.6. Niveles de evidencia científica 

1.6.1. Pirámide epidemiológica 
1.6.2. Regulación
1.6.3. Guías oficiales 

1.7. Consortia y estudios principales en Nutrición humana y Nutrición genómica 

1.7.1. Proyecto Precision4Health  
1.7.2. Framingham 
1.7.3. Predimed 
1.7.4. Cordioprev 

1.8. Estudios Europeos actuales 

1.8.1. Predimed Plus 
1.8.2. NU-AGE 
1.8.3. Food4me
1.8.4. EPIC 

Módulo 2. El estado de mercado actual 

2.1. Aspectos legales 
2.2. Aspectos éticos 
2.3. DTC (Direct-To-Consumer) Tests 

2.3.1. Pros y contras 
2.3.2. Mitos de los primeros DTC 

2.4. Criterios de calidad de un test nutrigenético 

2.4.1. Selección de SNP 
2.4.2. Interpretación de resultados 
2.4.3. Acreditaciones de laboratorio 

2.5. Los profesionales de la salud 

2.5.1. Necesidades de formación 
2.5.2. Criterios de profesionales que aplican Nutrición genómica 

2.6. Nutrigenómica en la prensa 
2.7. Integración de la evidencia para el consejo nutricional personalizado 
2.8. Análisis crítico de la situación actual 
2.9. Trabajo de debate 
2.10. Conclusiones, uso de la Nutrición genómica y de precisión como prevención

 Un programa totalmente online que te ayudará a estar al día en las bases actuales de la investigación nutricional y los estudios europeos más recientes”