Los profesionales de Veterinaria deben contar con unos elevados conocimientos en gestión empresarial, para lograr que sus empresas alcancen el éxito” 

El Máster Título Propio en Gestión de la Ganadería Extensiva cuenta con un programa integral en cuyo temario se reúne el más amplio espectro de especies y razas utilizadas en la Producción Animal en sistemas extensivos. No solo se presta una atención profunda y especializada a aquellas producciones más habituales, como son las derivadas del vacuno, ovino, caprino, porcino y avicultura clásica, sino que también se incorporan otras mucho menos habituales, pero de gran relevancia, como la apicultura o las producciones cinegéticas, que demandan cada día un mayor grado de especialización a los profesionales del área. 

De igual forma, el grado de conocimientos y experiencia profesional de los profesores del curso permiten abordar producciones muy específicas como las referentes al vacuno de lidia, donde resulta muy difícil acceder a niveles de especialización, salvo para el escaso número de personas que han podido tener la posibilidad de desarrollar su conocimiento dentro del ámbito de este tipo de ganaderías. 

Otro tanto cabe decir de la Producción equina, que también suele resultar relegada en otros programas de este tipo y que cuenta también con una gran demanda de profesionales especializados al máximo nivel, especialmente en lo que se refiere a la producción de animales destinados a disciplinas deportivas, que cuentan con elevada demanda y muy alta cotización en el mercado. 

Los altos niveles de conocimiento aportados por el profesorado en las áreas de economía, así como de genética y mejora animal contribuyen de forma decisiva a consolidar y ampliar los conocimientos en dos materias que son absolutamente fundamentales para conseguir el éxito en la gestión ganadera de las producciones extensivas. 

Sumérgete en esta capacitación de altísima calidad educativa, lo que te permitirá afrontar los retos futuros sobre Gestión de la Ganadería Extensiva”  

Este Máster Título Propio en  Gestión de la Ganadería Extensiva contiene el programa educativo más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas de la capacitación son:  

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en dirección y gestión de centros veterinarios
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Las novedades sobre la Gestión de la Ganadería Extensiva 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras en la Gestión de la Ganadería Extensiva 
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Este Máster Título Propio es la mejor inversión que puedes hacer en la selección de un programa de actualización para poner al día tus conocimientos en  Gestión de la Ganadería Extensiva”  

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Gestión de la Ganadería Extensiva, que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el especialista deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en Gestión de la Ganadería Extensiva. 

Esta capacitación cuenta con el mejor material didáctico, lo que te permitirá un estudio contextual que te facilitará el aprendizaje”  

Este Máster Título Propio 100% online te permitirá compaginar tus estudios con tu labor profesional a la vez que aumentas tus conocimientos en este ámbito”  

El Máster Título Propio en Gestión de la Ganadería Extensiva está orientado a facilitar la actuación del profesional con los últimos avances y tratamientos más novedosos en el sector. El objetivo es formar profesionales altamente cualificados para la experiencia laboral. Un objetivo que se podrá alcanzar en tan solo unos meses y que permitirá alcanzar la excelencia laboral. 

Analizarás en profundidad las características generales de las explotaciones caprinas extensivas en España, Europa y a nivel mundial” 

Objetivos generales  

• Establecer el concepto de biodiversidad y diversidad genética 
• Analizar la situación actual mundial de los recursos zoogenéticos 
• Desarrollar los programas de conservación de las poblaciones ganaderas en peligro de extinción 
• Desarrollar los programas de fomento de las poblaciones extensivas de diferentes especies ganaderas
• Profundizar en el conocimiento del toro de lidia
• Concretar sus peculiaridades comparativamente con otras razas bovinas
• Analizar el mercado del toro de lidia
• Compilar el conocimiento de los aspectos productivos de la ganadería de lidia y su vinculación a los sistemas extensivos
• Profundizar en el conocimiento de las principales razas de vacuno explotadas en la producción de carne en extensivo
• Concretar las peculiaridades de dichas razas, de cara a la obtención de productos finales concretos
• Analizar el mercado del vacuno de carne y la influencia en el mismo de la producción extensiva
• Compilar el conocimiento de los aspectos productivos de la ganadería bovina de carne y su explotación en sistemas extensivos
• Analizar la evolución histórica del sistema de producción
• Evaluar la importancia de cada una de las producciones de la especie
• Plantear la situación de la cabaña española actual
• Definir la importancia actual de los ovinos en explotaciones
• Analizar en profundidad las características generales de las explotaciones caprinas extensivas en España, Europa y a nivel mundial 
• Desarrollar el plan ideal de producción de las explotaciones caprinas extensivas
• Evaluar los puntos críticos presentes en las explotaciones caprinas extensivas
• Analizar los productos caprinos lecheros, cárnicos y de otra índole
• Profundizar en el conocimiento del porcino ibérico y otras producciones porcinas extensivas
• Ahondar en la base racial utilizada
• Analizar los sistemas de producción existentes tanto en España como en otros países, dando gran importancia a la producción del cerdo ibérico 
• Desarrollar el conocimiento necesario para la gestión de una explotación de porcino extensivo 
• Analizar la evolución de la actividad cinegética en el último siglo
• Evaluar la importancia de cada una de las especies cinegéticas en la actualidad 
• Importancia en el mercado de la carne de especies cinegéticas 
• Definir la situación actual de la industria del caballo y analizar cada una de las producciones 
• Determinar qué aves pueden explotarse en producción extensiva avícola
• Identificar los diferentes sistemas productivos
• Compilar información técnica para productores, e interesados en la avicultura extensiva
• Presentar los productos avícolas alternativos y los mecanismos para su obtención
• Fundamentar la sanidad avícola
• Fundamentar la seguridad alimentaria de las producciones
• Fundamentar la avicultura ecológica
• Profundizar en el conocimiento de la vida y costumbres de las abejas  
• Dominar las técnicas de manejo de las mismas
• Identificar y controlar los principales peligros que acechan a las abejas
• Manejar los procedimientos para la obtención de productos de calidad derivados de esta práctica
• Analizar cuantitativa y cualitativamente a la Ganadería Extensiva
• Analizar las bases económicas de los factores de producción en la Ganadería Extensiva 
• Examinar las bases financieras generales en la ganadería extensiva
• Presentar la cuenta de resultados en una empresa ganadera extensiva
• Determinar los flujos económicos en una empresa de esta naturaleza
• Examinar los conceptos patrimoniales y financieros 

Objetivos específicos  

Módulo 1. Recursos genéticos de las poblaciones en extensivo y programasde mejora y fomento de las diferentes razas

• Analizar la importancia de la biodiversidad para la sostenibilidad del planeta 
• Evaluar las herramientas moleculares disponibles para el análisis de la diversidad genética  
• Proponer criterios para el reparto de recursos económicos en el mantenimiento de las diversas poblaciones en peligro 
• Identificar los métodos de conservación disponibles de las poblaciones 
• Determinar los objetivos y criterios de selección en los distintos programas de mejora y conservación 
• Examinar los métodos de identificación de individuos y controles de filiación disponibles al servicio de los programas de selección y conservación 
• Presentar los programas de controles de rendimientos de las diversas poblaciones  
• Desarrollar la metodología para la realización de las valoraciones genéticas de los candidatos a reproductores 

Módulo 2. Producción de vacuno de lidia 

• Desarrollar la estructura racial del bovino de lidia 
• Analizar las analogías y diferencias entre el toro de lidia español y el de los restantes países 
• Evaluar los procesos de selección en la raza de lidia y su utilidad 
• Examinar la aportación y utilidad del libro genealógico de la raza bovina de lidia 
• Concretar los ciclos de producción más importantes en el vacuno de lidia
• Proponer los sistemas más adecuados para una correcta alimentación de la ganadería de lidia
• Examinar las patologías más frecuentes y características en el ganado de lidia 
• Analizar la reproducción asistida en el vacuno de lidia y el mercado que genera
• Evaluar el mercado del toro de lidia 

Módulo 3. Producción extensiva de vacuno de carne

• Desarrollar la estructura racial de los bovinos de producción cárnica
• Analizar las estrategias de mejora en el vacuno de carne de cara a su explotación en sistemas extensivos
• Concretar los ciclos de producción extensiva del vacuno de carne
• Analizar los sistemas más adecuados para una correcta alimentación del vacuno de carne en extensivo
• Evaluar las patologías más frecuentes y características en el ganado bovino de carne explotado en sistemas extensivos 
• Analizar la reproducción asistida y su relevancia aplicada en las explotaciones extensivas 
• Evaluar el mercado de la carne bovina y la relevancia de las producciones extensivas en el mismo
• Presentar alternativas a las producciones tradicionales de vacuno de carne en extensivo 
• Proponer soluciones para incrementar la rentabilidad de la ganadería extensiva de vacuno de carne

Módulo 4. Producción extensiva ovina de carne y leche

• Presentar un estudio pormenorizado de la base genética actual
• Desarrollar la incidencia de las razas autóctonas, tanto las de peligro de extinción como las de fomento, así como las extranjeras y dentro de esta más detenidamente las integradas
• Analizar la situación actual y evolución de los distintos tipos de producción, tanto a nivel nacional como autonómico
• Evaluar la importancia de la Política Agraria Comunitaria (PAC) en la producción ovina
• Identificar la situación de la producción y comercialización lanar en el mundo y en España
• Analizar los distintos tipos de carne producida a nivel autonómico, nacional, europeo y mundial

Módulo 5. Producción extensiva de caprino de carne y de leche

• Identificar la base racial caprina: semejanzas y diferencias, que marcarán su forma de producción 
• Analizar los puntos clave en el manejo general de las explotaciones caprinas extensivas y semi-extensivas 
• Analizar características de la alimentación del ganado caprino 
• Analizar características del manejo sanitario del ganado caprino  
• Analizar características del manejo reproductivo del ganado caprino 
• Analizar características de las instalaciones del ganado caprino 
• Describir los productos lecheros, cárnicos y otros 

Módulo 6. Porcino ibérico y otras producciones porcinas extensivas

• Analizar la situación del sector
• Ahondar en la selección de reproductores y en las técnicas de reproducción del porcino en extensivo
• Desarrollar el ciclo productivo desde el inicio hasta el final, prestando especial atención a los puntos críticos de este
• Ampliar el conocimiento sobre manejo y bienestar animal
• Examinar las patologías más frecuentes en el porcino extensivo y desarrollar planes sanitarios preventivos
• Evaluar los programas nutricionales y analizar por fases los requerimientos nutricionales del porcino extensivo
• Analizar la legislación que ampara el porcino en extensivo y la bioseguridad necesaria en sus explotaciones 

Módulo 7. Producciones extensivas. Cinegéticas y equinas

• Presentar un estudio pormenorizado de las especies cinegéticas  
• Desarrollar un análisis de las modalidades de caza más representativas
• Evaluar la importancia de la producción cárnica de especies cinegéticas
• Establecer tipos de granjas cinegéticas que existen en la actualidad
• Análisis actual de la industria del caballo 
• Concretar la base racial que en la actualidad están presentes y sus aptitudes
• Evaluar en ambas producciones, cinegéticas y equinas, la incidencia de la economía mundial

Módulo 8. Avicultura clásica y alternativa

• Establecer las diferentes producciones avícolas en extensivo
• Fundamentar qué aves son las más idóneas para estas producciones
• Analizar el comportamiento de las aves en su entorno
• Establecer pautas de manejo
• Identificar posibles errores en la explotación de las aves
• Proponer pautas de alimentación
• Presentar las enfermedades más comunes en estas producciones extensivas
• Definir las condiciones de bienestar óptimas para las aves
• Desarrollar un completo programa de bioseguridad en las granjas
• Generar un completo programa de documentación y registros necesarios para la gestión de la granja
• Analizar la producción ecológica en la avicultura 

Módulo 9. Apicultura

• Indagar en la morfología, anatomía y fisiología de cada una de las castas que componen la colmena
• Ahondar en el comportamiento etológico de las abejas, para llegar a un profundo conocimiento de las mismas
• Identificar los principales problemas que afectan a la reina  
• Profundizar en el proceso de la polinización y cuantificar la importancia del mismo  
• Indagar en el conocimiento de la flora melífera
• Identificar las diferentes especies y razas de abejas
• Analizar e identificar los diferentes materiales empleados para cada una de las tareas realizadas dentro de esta práctica  
• Ahondar en el conocimiento de un manejo sanitario integral de la colmena para preservar la salud de las abejas 
• Evaluar los diferentes procesos de extracción de los numerosos productos obtenidos de la apicultura 

Módulo 10. Aspectos económicos ligados a la ganadería extensiva

• Analizar las técnicas de análisis económico – financiero
• Presentar y desarrollar los conceptos ligados a la viabilidad
• Definir las reglas del análisis económico
• Fundamentar las bases del análisis financiero
• Determinar los principales ratios económicos y financieros a considerar
• Evaluar estos ratios en el ámbito de la empresa ganadera extensiva
• Establecer los parámetros patrimoniales
• Generar el debate económico – financiero en este marco

Una vía de capacitación y crecimiento profesional que te impulsará hacia una mayor competitividad en el mercado laboral”