Presentación

Esta capacitación es la mejor opción que podrás encontrar para especializarte en Seguridad Alimentaria Veterinaria y actualizar tus conocimientos”

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El Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentosde TECH Universidad Tecnológica es el más completo entre los que se ofrece en las universidades en este momento porque está dirigido a la gestión integral de la inocuidad de los alimentos.

La legislación alimentaria es un aspecto de gran relevancia como paso previo a la comercialización de cualquier producto derivado de la industria alimentaria. Por ello, este Curso Universitario ofrece al alumno un amplio conocimiento sobre la normativa vigente referente a la calidad y seguridad alimentaria, tanto a nivel nacional como internacional.

A lo largo de esta capacitación se presentará al alumno el instrumento jurídico necesario para legislar en el ámbito alimentario, aplicable tanto a productos naturales como a productos procesados.
Como resultado, el alumno conocerá en profundidad el Derecho Alimentario y la normalización aplicable en materia alimentaria, así como la estructura legislativa, siendo capaz de aplicar y asesorar en las diferentes empresas del sector.

Los docentes de este Curso Universitario son profesores universitarios y profesionales de diversas disciplinas en la producción primaria, el empleo de las técnicas analíticas e instrumentales de control de calidad, la prevención de la contaminación accidental, la intencional y el fraude, los esquemas normativos de certificación de la seguridad alimentaria (food safety/food integrity) y la trazabilidad (food defence y food fraud/food authenticity). Además, son expertos en legislación alimentaria y normativa en materia de calidad e inocuidad.

Se trata de un proyecto educativo comprometido en capacitar profesionales de alta calidad. Un programa ideado por profesionales especializados en cada materia específica que se encuentran cada día con nuevos retos.

No dejes pasar la oportunidad de realizar con nosotros este Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos. Es la oportunidad perfecta para avanzar en tu carrera"

Este Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos contiene el programa educativo más completo y actualizado del mercado. Las características más destacadas de la especialización son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en seguridad alimentaria veterinaria
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
  • Las novedades sobre las Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

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Incluye, en su cuadro docente, a profesionales pertenecientes al ámbito de la seguridad alimentaria veterinaria, que vierten en esta especialización la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el especialista deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en normativas de calidad e inocuidad en alimentos, y con gran experiencia.

Esta especialización cuenta con el mejor material didáctico, lo que te permitirá un estudio contextual que te facilitará el aprendizaje"

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Objetivos

El Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentosestá orientado a facilitar la actuación del profesional con los últimos avances más novedosos en el sector.  

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Esta es la mejor opción para conocer los últimos avances en seguridad alimentaria”

Objetivos generales

  • Analizar los principios de la legislación alimentaria, a nivel nacional e internacional, y su evolución hasta la actualidad
  • Analizar las competencias en materia de legislación alimentaria para desarrollar las funciones correspondientes en el ámbito de la industria alimentaria
  • Evaluar los procedimientos de la industria alimentaria y los mecanismos de acción
  • Desarrollar las bases de aplicación de la legislación al desarrollo de productos de la industria alimentaria

Objetivos específicos

  • Definir los fundamentos del derecho alimentario
  • Describir y desarrollar los principales organismos internacionales, europeos y nacionales en el ámbito de la seguridad alimentaria, así como determinar sus competencias
  • Analizar la política de seguridad alimentaria en el marco europeo y español
  • Describir los principios, requisitos y medidas de la legislación alimentaria
  • Exponer el marco legislativo europeo que regula la industria alimentaria
  • Identificar y definir la responsabilidad de los participantes en la cadena alimentaria
  • Clasificar los tipos de responsabilidad y delitos en el campo de la seguridad alimentaria
  • Desarrollar los criterios de la legislación horizontal en España
  • Desarrollar los criterios de la legislación vertical en España
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Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos

La industria alimentaria es un campo en constante evolución, donde la calidad y la inocuidad son aspectos fundamentales para garantizar la satisfacción de los consumidores y el cumplimiento de las normativas vigentes. En TECH Universidad Tecnológica, entendemos la importancia de mantenerse actualizado en este ámbito tan exigente y competitivo. Es por eso que hemos desarrollado el Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos, una oportunidad única de formación online que te permitirá adquirir los conocimientos y habilidades necesarios para destacar en esta industria en constante cambio.

Nuestras clases online te brindarán una experiencia de aprendizaje flexible y adaptada a tus necesidades. Podrás acceder a los contenidos desde cualquier lugar y en cualquier momento, lo que te permitirá estudiar a tu propio ritmo sin comprometer tu vida personal o profesional. Además, contarás con el apoyo de nuestro equipo de profesores altamente cualificados, quienes te guiarán a lo largo de todo el programa y responderán a tus preguntas y dudas en tiempo real.

Actualiza tus conocimientos en normativas de calidad

En el Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos, profundizarás en las últimas regulaciones y estándares internacionales relacionados con la calidad y la seguridad alimentaria. Aprenderás sobre buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y puntos críticos de control, sistemas de gestión de calidad, etiquetado y trazabilidad, entre otros temas fundamentales para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos.

Conviértete en un experto en normativas de calidad e inocuidad en alimentos y amplía tus oportunidades profesionales en la industria alimentaria. ¡Inscríbete ahora en nuestro Curso Universitario en Normativas de Calidad e Inocuidad en Alimentos en TECH Universidad Tecnológica y da un paso adelante en tu carrera!