El Doctor Julio Santoyo es un reputado especialista en Cirugía Hepatobiliar y Pancreática y cuenta con más de 30 años de experiencia quirúrgica. Tras licenciarse en Medicina, realizar su correspondiente especialización y presentar su tesis doctoral, comenzó su andadura como médico, realizando estancias avanzadas en intervenciones hepatobiliares y trasplantes en distintos centros de prestigio internacional en Estados Unidos, Francia, Japón y Corea. 

Su vasta experiencia y su calidad como facultativo lo han llevado a ostentar cargos de gran responsabilidad de en centros clínicos de referencia como el Hospital Regional Carlos Haya o el Hospital Vithas. Todo ello de manera compaginada con la investigación en el Board of Transplantation Surgery y como docente en diversos programas universitarios. 

• Jefe de Servicio de Cirugía Avanzada del Hospital Vithas de Málaga 
• Profesor Titular de Cirugía de la Universidad de Málaga 
• Investigador y miembro del Board of Transplantation Surgery (UEMS) 
• Doctor en Cirugía General y Aparato Digestivo por la Universidad Complutense de Madrid 
• Experto en cirugía abierta y mínimamente invasiva (laparoscópica) del hígado, vías biliares y páncreas