Através do Mestrado Próprio em Enologia, introduza-se na indústria da Viticultura e adquira habilidades em clarificação e estabilização de vinhos.
Amplie sua capacitação em Procedimentos e Técnicas de Design de Sabores com este Programa Avançado.
Com este programa você atualizará seus conhecimentos para o correto Design de Sabores Aplicado à Gastronomia.
.
Obtenha conhecimentos avançados em Química Aromática e Veículos através deste programa de Nutrição.
Atualize seus conhecimentos em Bioquímica dos Sabores com este programa intensivo.
Conheça as principais Metodologias para a Criação de Sabores através deste programa.
Curso de Cata e Reconhecimento de Defeitos em Vinhos, especialize-se em degustação com este programa de alto nível.
Curso em Microbiologia Enológica, enfrente as contaminações microbianas por meio deste programa.
O consumo de vinho de forma moderada ajuda a proteger os indivíduos contra doenças coronarianas e derrame... Veja mais
Início: 2024-08-31 00:00:00.0000000
Fim:
O mundo dos sentidos mudou. Os novos sabores, as novas exigências e a evolução do mercado levaram a gastr... Veja mais
Início: 2024-01-30 00:00:00.0000000
A gastronomia se encontra em um novo nível. Os consumidores exigem, cada vez mais, um trabalho que incorp... Veja mais
O setor vitivinícola atual é impulsionado pelo conhecimento científico que atualmente está ajudando a sup... Veja mais
Início: 2024-07-31 00:00:00.0000000
Os infinitos tipos de vinhos que a indústria vinícola é capaz de produzir exigem métodos sensoriais para ... Veja mais
Início: 2023-03-17 00:00:00.0000000
Na tentativa de preservar os cultivos que fazem parte da cultura mundial e desempenham um papel fundament... Veja mais
Início: 2024-09-30 00:00:00.0000000
Trabalhar nas áreas relacionadas a alimentos e gastronomia requer capacitação constante do profissional. ... Veja mais
As novas exigências do mercado de alimentos requerem uma capacitação contínua e de alta qualidade de seus... Veja mais
Início: 2024-01-31 00:00:00.0000000
A inovação na área da percepção de sabores é um desafio permanente para os profissionais deste setor. A c... Veja mais
A análise sensorial é um dos aspectos mais importantes da Enologia, tanto para conhecer os defeitos e as ... Veja mais
Início: 2024-04-15 00:00:00.0000000
A vinificação é um processo difícil, pois há muitos fatores determinantes. Uma delas é a proliferação de ... Veja mais
Início: 2024-06-15 00:00:00.0000000