Le docteur Eduardo Vallejo Aparicio a axé sa carrière sur la Chirurgie Plastique, Esthétique et Reconstructrice. Un domaine qui l'a amené à s'intéresser aux techniques les plus avancées de la Microchirurgie et à son amélioration. 

Avec une vocation née pour le domaine médical, Vallejo Aparicio maintient une participation continue aux congrès de sa spécialité, présentant des communications et des articles relatifs aux Urgences de la Main en Pédiatrie, au traitement des Fractures Métacarpiennes ou aux greffes de peau, parmi d'autres. 

• Diplôme en Médecine de l'Université Rey Juan Carlos
• Master en Médecine Clinique de l'UDIMA 
• Membre de :  
  
  • Société Espagnole de Chirurgie Plastique, Esthétique et Reconstructive 
  • Société des Chirurgiens Plasticiens, Esthétiques et Reconstructeurs des Asturies, de Cantabrie et de Castille et Léon