La mayor facultad de nutrición del mundo”

La Tecnología de Alimentos ha experimentado avances significativos en las últimas décadas, impulsados por... Ver más

La relación entre la Dirección y Administración de Empresas y la Dirección de Empresas Alimentarias es es... Ver más

Dirección de Empresas Alimentarias se configura como una respuesta a los desafíos actuales del sector, ca... Ver más

La industria alimentaria ha crecido en los últimos años en un mundo cada vez más globalizado gracias a la... Ver más

Impulsada por una inminente transformación hacia modelos más sostenibles, funcionales y centrados en la S... Ver más

Con la globalización de las cadenas de suministro y la intensificación de los efectos del cambio climátic... Ver más

Debido a la globalización del comercio de alimentos, los riesgos asociados con la seguridad alimentaria e... Ver más

La mejora continua de la inocuidad de los alimentos producidos es una máxima de la Industria Alimentaria,... Ver más

La creciente preocupación de la población por su bienestar físico y mental ha hecho que desde la Industri... Ver más

Es indudable que las nuevas tecnologías están perfeccionando las herramientas y dispositivos para el anál... Ver más

Aunque las medidas higiénicas empleadas en el tratamiento de los alimentos han aumentado en la Industria ... Ver más