Presentación

Entra en el apasionante mundo de la creación de sabores en apenas cuatro semanas, aprendiendo los fundamentos básicos en esta área de imparable crecimiento”

El diplomado de Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos se presenta como una acción educativa que favorece la conexión, el aprendizaje, la participación y la construcción del conocimiento. Un programa que pretende, no sólo ofrecer conocimientos específicos, sino crear profesionales capaces, innovadores y revolucionarios en su sector.

Emprenderá con nosotros un itinerario, con una orientación eminentemente práctica, activa y participativa. Trabajará de forma intensiva pero flexible, completa pero concreta. 

Contará con el seguimiento personal de un mentor, que le acompañará a lo largo del programa. 

Este acompañamiento se hará efectivo a través de un amplio abanico de posibilidades de comunicación, tanto en tiempo real como en diferido: mensajería interna, foros de discusión, servicio de atención telefónica, email de contacto con secretaría técnica, chat y videoconferencia. 

Además, podrá compartir con otros estudiantes y profesionales de este ramo a través de los diferentes sistemas que se proporcionan en el diplomado y del networking que incorporan al programa. 

Este diplomado en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

  • Última tecnología en software de enseñanza online
  • Sistema docente intensamente visual, apoyado en contenidos gráficos y esquemáticos de fácil asimilación y comprensión
  • Desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en activo
  • Sistemas de vídeo interactivo de última generación 
  • Enseñanza apoyada en la telepráctica 
  • Sistemas de actualización y reciclaje permanente
  • Aprendizaje autoregulable: total compatibilidad con otras ocupaciones
  • Ejercicios prácticos de autoevaluación y constatación de aprendizaje
  • Grupos de apoyo y sinergias educativas: preguntas al experto, foros de discusión y conocimiento
  • Comunicación con el docente y trabajos de reflexión individual
  • Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
  • Bancos de documentación complementaria disponible permanentemente, incluso después del programa

Para que finalices tu capacitación conectado con el mundo profesional. Listo para empezar tu proyecto”

El personal docente está integrado por profesionales en activo. De esta manera se asegura ofrecer el objetivo de actualización educativa que se pretende. Un cuadro multidisciplinar de profesores capacitados y experimentados en diferentes entornos, que desarrollarán los conocimientos teóricos, de manera eficiente, pero sobre todo, pondrán al servicio del programa los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de este diplomado.

Este dominio de la materia se complementa con la eficacia del diseño metodológico de este diplomado. Elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos en E-learning, integra los últimos avances en tecnología educativa. De esta manera, podrá estudiar con un elenco de herramientas multimedia cómodas y versátiles, que darán la operatividad que necesita en la capacitación.

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas: un planteamiento que concibe el aprendizaje como un proceso eminentemente práctico. Para conseguirlo de forma remota, se usará la telepráctica: con la ayuda de un novedoso sistema de vídeos interactivos, y el learning from an expert podrá adquirir los conocimientos como si estuviese enfrentando al supuesto que estás aprendiendo en ese momento. Un concepto que te permitirá integrar y fijar el aprendizaje de una manera más realista y permanente. 

Un diplomado elemental, imprescindible para mantenerte en la vanguardia de las exigencias actuales del mercado de la alimentación y la gastronomía" 

El aspecto más destacado en nuestra fórmula educativa es la posibilidad de aprender de manera práctica, incluso en el aprendizaje remoto: un reto que hemos conseguido y que proporciona a nuestro alumnado los mejores resultados"

Objetivos

TECH Universidad Tecnológica tiene como objetivo capacitar profesionales altamente cualificados para el mundo laboral. Un objetivo que se complementa, además, de manera global, con el impulso de un desarrollo humano que siente las bases de una sociedad mejor. Este objetivo se materializa en conseguir ayudar a los profesionales a acceder a un nivel de competencia y control mucho mayor. Una meta que el estudiante alcanzará con un programa de alta intensidad y precisión.

Nuestro objetivo es el tuyo: conseguir proporcionarte el mejor programa online de Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos del mercado docente. Un diplomado único en su especie, que te impulsará hasta la vanguardia en tu sector” 

Objetivos generales

  • Definir y Clasificar los sabores 
  • Proporcionar a los participantes un panorama en torno a la química de sabores y su relación sensorial 
  • Identificar los procesos neuronales que son afectados a través de los sabores
  • Aplicar a los procesos la química de los sabores
  • Identificar las principales fuentes y proveedores de químicos aromáticos
  • Llevar a cabo el proceso de Diseño de Sabores en diferentes entornos
  • Aplicar las técnicas de máxima innovación en el Diseño de Sabores
  • Revolucionar la gastronomía a través de la química y otras técnicas
  • Comprender cómo llevar a cabo diversas técnicas en el Diseño de Sabores 

Objetivos específicos

  • Identificar cómo el comportamiento emocional y su temporalidad ocurren en la mente ligados bioquímicamente al mecanismo neuronal generando “memorias” y “vivencias”
  • Comprender cómo se asocian los procesos neuronales que generan la capacitación de los recuerdos ante los estímulos de los sabores

Entra en una de las áreas más creativas y apasionantes del mundo de la gastronomía y la alimentación"

Diplomado en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos

¿Deseas conocer cómo ha evolucionado la alimentación a lo largo de la historia y cómo influye en la salud humana? ¡TECH tiene la respuesta para ti! Este Diplomado en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos tiene como objetivo profundizar en la química de sabores y su relación sensorial, para así comprender cómo influyen en la elección de alimentos y la salud. En este programa, adquirirás los principales conocimientos acerca de la química y la neurobiología de los sabores, así como las técnicas de análisis sensorial. Todo ello en un formato 100% online que te permitirá acceder al temario en cualquier momento y lugar desde tus dispositivos móviles o fijos.

Capacítate 100% online de la mano de reconocidos expertos en Nutrición

Al ser la alimentación uno de los aspectos más importantes para la vida humana, áreas como la nutrición exigen una mayor capacitación en la investigación y análisis de los componentes de los alimentos y su impacto en la salud. Por esto, el Diplomado en Exploración Básica de las Implicaciones Evolutivas de los Alimentos, es la opción ideal para analizar y comprender cómo los componentes de los alimentos, desde su estructura molecular hasta su relación con el gusto y el aroma, han impactado en la Nutrición humana a lo largo de la historia.