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Actualidad
Aplicación terapéutica de isoprenoides
La aplicación terapéutica de isoprenoides es una alternativa de tratamiento desde la fitoterapia. Esta disciplina ha ampliado su campo, su precisión y su reconocimiento por la comunidad científica en los últimos años de manera rápida.
La creación de sabores
Alrededor de 2000 productos químicos diferentes para la creación de sabores son de uso común en la industria de los sabores, con 3000 aún más en el uso experimental u ocasional, representando la categoría más importante de los sabores de materias primas en término de impacto en el producto terminado.
Genómica y transcriptómica
Un mismo individuo, una neurona en el cerebro y un macrófago en el torrente sanguíneo tienen exactamente el mismo ADN y, por lo tanto, la misma información genética, pero las dos células tienen formas distintas, distintos tamaños y funciones completamente diferentes.
Ritmo circadiano y nutrición
La nutrición en horarios anárquicos o irregulares, ocasiona la alteración del sistema circadiano (cronodisrupción) y contribuye a consecuencias metabólicas adversas y al desarrollo de enfermedades crónicas.
Seguridad Alimentaria en la Unión Europea
La seguridad alimentaria en la Unión Europea y las implicaciones de las normativas en la salud de la población.
Nutrición y macronutrientes
La nutrición es la ciencia de la salud que se especializa en prevenir y aliviar enfermedades por medio de la buena y sana alimentación.
Técnicas en la composición de alimentos
La nutrición es tan amplia, que estudia incluso la composición de los distintos alimentos con el fin de que estos sean aptos para el consumo humano.
Hidratación para una vida saludable
El agua es uno de los nutrientes más descuidados de la dieta, pero es uno de los más vitales. ¡Descubre su valor nutritivo!
Las proteínas en la alimentación animal
Las proteínas son biomoléculas orgánicas responsables de la mayor parte de las estructuras y acciones vitales de los organismos.
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- Aplicación terapéutica de isoprenoides
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- Tipos de fibras musculares
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