Die größte Fakultät für Ernährung der Welt"

Für Ernährungsfachleute ist die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von zentraler Bedeutung, denn s... Siehe mehr

Studien über das menschliche Genom und seine Beziehung zur Ernährung haben die Vorbeugung und Behandlung ... Siehe mehr

In den letzten Jahrzehnten haben sich wissenschaftliche Studien auf die Erforschung der Mikrobiota und ih... Siehe mehr

Diese Fortbildung auf hohem Niveau zielt darauf ab, erfahrene Ernährungswissenschaftler in ihrem Fachgebi... Siehe mehr

Neue Geschmäcker, Ansprüche sowie die Entwicklung des Marktes haben die Gastronomie in eine einzigartige ... Siehe mehr

Ernährung und Diäten sind längst keine alltäglichen Gewohnheiten mehr, sondern entscheidende Faktoren für... Siehe mehr

Der maßvolle Konsum von Wein trägt aufgrund seines hohen Gehalts an Polyphenolen, wie z. B. Resveratrol, ... Siehe mehr

Ein verändertes Ernährungsverhalten hat dazu geführt, dass die Bevölkerung zunehmend auf der Suche nach g... Siehe mehr

Mit dem zunehmend allgemeinen Zugang zu neuen Technologien wächst das Forschungsinteresse in allen Bereic... Siehe mehr

Die Lebensmittelindustrie befindet sich in ständigem Wachstum, obwohl sie in den letzten Jahren eine Neuo... Siehe mehr

Die Lebensmittelindustrie hat sich in den letzten Jahren in einer zunehmend globalisierten Welt durch neu... Siehe mehr