Introduction to the Program

Un programa exhaustivo y 100% online, exclusivo de TECH y con una perspectiva internacional respaldada por nuestra afiliación con The Chartered Association of Sport and Exercise Sciences”

La Nutrición aplicada al Deporte atraviesa un momento de cambio profundo, impulsado por la creciente adopción de dietas basadas en plantas que ya no se consideran una práctica marginal, sino un objeto de interés científico. En este sentido, la evidencia actual exige profesionales con capacidad para analizar cómo estas elecciones influyen en la salud metabólica, la resistencia muscular y la recuperación. Por ello, solo a través de una preparación rigurosa es posible garantizar que estas prácticas alimentarias resulten seguras, eficaces y sostenibles para el rendimiento deportivo de alto nivel.

Consecuentemente, este Postgraduate certificate responderá a esa necesidad con un abordaje integral que combinará rigor científico y aplicación práctica. A lo largo de su recorrido, se analizará la composición de macronutrientes en dietas vegetales, la biodisponibilidad de vitaminas y minerales críticos y las estrategias de planificación nutricional adaptadas a diferentes disciplinas deportivas. Con ello, los profesionales adquirirán una base sólida para diseñar protocolos individualizados, capaces de optimizar tanto la salud como la eficiencia energética en contextos de entrenamiento y competición.

Cabe destacar que, con TECH Global University, los profesionales accederán a una preparación 100% online sustentada en el sistema Relearning, que potencia la asimilación de conceptos mediante la revisión reiterada de los contenidos clave. Esta flexibilidad se combinará con un claustro que aportará experiencias contrastadas en Nutrición y Deporte, enriqueciendo el análisis con perspectivas internacionales. A ello se sumará la participación de un Director Invitado Internacional, que brindará una visión de vanguardia sobre Nutrición vegetal aplicada al Deporte, fortaleciendo la capacitación de manera integral.

A su vez, gracias a la membresía en The Chartered Association of Sport and Exercise Sciences (CASES), el alumno podrá acceder a recursos educativos exclusivos, descuentos en eventos y publicaciones especializadas, y beneficios prácticos como seguros profesionales. También, podrá integrarse a una comunidad activa, participar en comités y obtener acreditaciones que impulsan su desarrollo, visibilidad y proyección profesional en el ámbito del deporte y la ciencia del ejercicio. 

Tendrás acceso a una Masterclass exclusiva a cargo de un Director Invitado Internacional, centrada en estrategias avanzadas de Nutrición vegetal para optimizar el rendimiento deportivo” 

Este Postgraduate certificate en Vegetarianism and Veganism in the Athlete contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Ciencias del Deporte
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Desarrollarás competencias para diseñar planes alimentarios basados en plantas que respondan a las demandas energéticas de distintas disciplinas, favoreciendo la recuperación y la prevención de lesiones”

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de las Ciencias del Deporte, que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Descubrirás cómo optimizar el rendimiento deportivo a través de pautas vegetarianas y veganas, identificando nutrientes críticos y aplicando soluciones prácticas para evitar deficiencias nutricionales"

Te integrarás a un programa universitario 100% online, que combinará evidencia científica, análisis aplicado y recursos interactivos en Nutrición deportiva especializada en dietas vegetales"

Syllabus

The structure of the contents has been designed by a team of professionals knowledgeable about the implications of training in daily practice, aware of the current relevance of Sports Nutrition education; and committed to quality teaching through new educational technologies. 

This Postgraduate certificate in Vegetarianism and Veganism in the Athlete contains the most complete and up-to-date scientific program on the market” 

Module 1. Vegetarianism and Veganism

1.1. Vegetarianism and Veganism in the Athlete in the History of Sport

1.1.1. The Beginnings of Veganism in Sport
1.1.2. Vegetarian Athletes Today

1.2. Different Types of Vegan Food

1.2.1. The Vegan Athlete
1.2.2. The Vegetarian Athlete

1.3. Common Errors in the Vegan Athlete

1.3.1. Energy Balance
1.3.2. Protein Consumption

1.4. Vitamin B12

1.4.1. B12 Supplementation
1.4.2. Bioavailability of Spirulina Algae

1.5. Protein Sources in the Vegan/Vegetarian Diet

1.5.1. Protein Quality
1.5.2. Environmental Sustainability

1.6. Other Key Nutrients in Vegans 

1.6.1. Conversion of ALA to EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D and Zn

1.7. Biochemical Assessment/Nutritional Deficiencies

1.7.1. Anaemia
1.7.2. Sarcopenia

1.8. Vegan vs. Omnivorous Food

1.8.1. Evolutionary Food
1.8.2. Current Food

1.9. Ergogenic Aids

1.9.1. Creatine
1.9.2. Vegetable Protein

1.10. Factors that Decrease Nutrient Absorption

1.10.1. High Fiber Intake
1.10.2. Oxalates

A unique, key and decisive training experience to boost your professional development”

Postgraduate Certificate in Vegetarianism and Veganism in the Athlete

Nutrition plays a fundamental role in sports development, therefore, many athletes seek new food plans that boost their physical abilities to a higher level, opting for diets without meat or animal foods. In this context, there is a lack of specialized professionals in this sector who are at the forefront of advances and can guarantee a high quality service. The Postgraduate Certificate in Vegetarianism and Veganism in the Athlete of TECH Global University is an excellent opportunity to enter a field of great professional projection. Our program consists of 150 instructional hours, during which students will learn to design efficient food plans, which focus on the nutritional needs of athletes and are based on the latest scientific advances.

Why study a postgraduate degree in Vegetarianism and Veganism in the Athlete at TECH?

First, TECH has established itself as the largest digital university in the world, with more than 10,000 programs and presence in all Spanish-speaking countries, thanks to this, we can offer the best education without having to leave home, with high quality educational content at the reach of your cell phone. Second, we have a pedagogical methodology that breaks with traditional teaching models, which will allow you to internalize concepts easily and quickly, while preparing you for the different challenges of the labor market. Finally, upon completion of our program, we provide a Postgraduate Certificate in Vegetarianism and Veganism in the Athlete, along with a Postgraduate Certificate in the Athlete of international prestige and recognition.