Introduction to the Program

Una titulación 100% online que te mantendrá al tanto de las líneas de investigación centradas en el impacto de la contaminación en la alimentación” 

En los últimos años se ha denunciado el daño ecológico que produce para el medio ambiente el consumo excesivo de determinados alimentos como la carne, con la instalación de macrogranjas, o del aceite de palma en la que se ven afectadas la fauna del entorno. Unas quejas que demuestran la concienciación ambiental, a la par que se manifiesta una mayor preocupación por la población con la ingesta de alimentos que también pueden dañar su salud. 

En este panorama, el profesional Medicine debe estar al tanto de las últimas novedades y estudios científicos que respalden hábitos de consumo saludables. Esta enseñanza universitaria, impartido por un equipo docente altamente cualificado y con larga experiencia en el área de Nutrición, aporta al alumnado un conocimiento renovado en esta materia, que le permitirá dar respuesta así a una sociedad cada vez más preocupada por la alimentación. En este sentido, el profesional sanitario pasa a desempeñar también un papel pedagógico. 

Este Postgraduate certificate en Diet for Health, Equity and Sustainability, ofrece un completo programa diseñado para que el profesional pueda ponerse al día sobre todo lo relacionado con estrategias nutricionales efectivas y eco friendly. Así, profundizará en la alimentación sostenible, en la legislación vigente que afecta al etiquetado de los productos, los tóxico y xenobióticos en la alimentación y sus efectos en la salud, y en los efectos que producen los alimentos procesados, especialmente en la población joven. 

Todo ello a través de una titulación que le permite acceder desde cualquier dispositivo con conexión a internet y perfectamente compaginable con otra actividad laboral o personal. De esta forma, el profesional puede sacarle el máximo rendimiento a esta enseñanza al poder distribuir la carga lectiva acorde a sus necesidades, con la posibilidad de consultar todo el temario si lo desea desde el primer día o bien descargándose el material didáctico para visualizarlo en cualquier momento. Un programa que le permitirá estar al tanto de las recientes novedades en nutrición de forma cómoda y sencilla.

Esta enseñanza universitaria te aporta casos reales que servirán de guía para la práctica clínica diaria”

Este Postgraduate certificate en Diet for Health, Equity and Sustainability contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición y Endocrinología 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras 
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet Una completísima titulación con la que establecerás la diferencia entre la Ayuda Humanitaria y la Acción Humanitaria

Actualizarás tu conocimiento en relación a la adquisición de hábitos saludables en la edad adulta” 

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Actualizarás tu conocimiento en relación a la adquisición de hábitos saludables en la edad adulta” 

Ahonda en esta titulación universitaria en las desigualdades nutricionales en el planeta”

Syllabus

The syllabus of this Postgraduate certificate has been developed by specialists in the field of Nutrition, which incorporates recent advances and studies conducted on the following topics: the environmental impact and the different health problems encountered in the youth population. In addition, this syllabus includes additional material in different formats (complementary readings, research articles, case studies, dynamic summaries) so that students can achieve a more in-depth renewal of their knowledge and access in a personalized way those aspects that interest them most.

You will be able to access quality multimedia material at the academic forefront in the field of nutrition and sustainable food"

Module 1. Diet for Health, Equity and Sustainability 

1.1. Sustainable Nutrition, Food Variables Influencing the Ecological Footprint. 

1.1.1. Carbon Footprint
1.1.2. Water Footprint

1.2. Food Waste as an Individual Problem and as a Problem Associated with the Food Industry
1.3. Biodiversity Loss at Different Levels and its Impact on Human Health: Microbiota
1.4. Toxics and Xenobiotics in Food and their Effects on Health
1.5. Current Food Legislation

1.5.1. Labeling, Additives and Regulatory Proposals in Marketing and Advertising

1.6. Nutrition and Endocrine Disruptors
1.7. The Global Obesity and Malnutrition Epidemic, Associated with Inequity: "A Planet of Fat and Hungry People".
1.8. Feeding in Childhood and Youth and Habits Acquisition in Adulthood

1.8.1. Ultraprocessed Foods and Beverages Other Than Water: A Global Issue

1.9. Food Industry, Marketing, Advertising, Social Networks and their Influence on Food Choice
1.10. Healthy, Sustainable and Non-Toxic Food Recommendations: Policy

Renew your knowledge on current legislation on product labeling, relevant for both allergic people and people with other food problems" 

Postgraduate Certificate in Diet for Health, Equity and Sustainability

In a world where health, equity and sustainability are crucial issues, food plays a central role. Thinking about expanding the knowledge of professionals interested in working in this field, TECH Global University developed the most complete and updated Postgraduate Certificate Program in Diet for Health, Equity and Sustainability in the educational landscape. In this program, taught in online mode, you will embark on a transformative journey that will allow you to understand how food can be a powerful tool to improve health, promote equality and protect our planet. Here, we will provide you with a holistic view of how our food choices impact these three fundamental aspects. In addition, you will gain solid knowledge on how proper nutrition can prevent disease, promote wellness and improve quality of life. Finally, you'll explore inequalities in access to healthy foods and discover strategies to promote equity in access to quality nutrition.

Learn about the importance of healthy foods and how they can help prevent disease, promote wellness, and improve quality of life.

Learn about food for health, equity and sustainability

Developing a comprehensive understanding of the relationship between food, health, equity and sustainability, advocating for positive changes in food at the individual or community level, and contributing to the creation of a healthier and more equitable world through conscious food choices are some of the things you will accomplish with this Postgraduate Certificate. This program is a proposal of voluminous, but dynamic content devised by TECH as a way to update your skills in the face of the new demands of the labor market. Within the respective training, we offer you both online classes that you can manage under your own time availability, as well as a diverse interactive agenda that encompasses how our food choices affect the environment and how adopting a sustainable approach can contribute to a healthier future for the planet. You will also analyze food policies and regulations and how they influence health, equity and sustainability. In short, this program will give you a deep and multifaceted understanding of how food can drive positive change in health, equity and sustainability.