Con este diplomado te adentrarás de manera concienzuda a las fases de elaboración del vino tinto en tan solo 6 semanas”

Francia, países de América Latina y España son algunas de las regiones mayormente reconocidas por la elaboración del vino tinto. Se trata de un largo proceso en el que va a destacar el color intenso característico del tinto propio de los hollejos y sus sustancias colorantes, pero también cabe exaltar las actuaciones de los profesionales en todo este entramado agrícola. Por esta razón, el especialista que se dedique a este campo, debe dominar los parámetros de maduración de uvas tintas, la fermentación de esta vid, así como la crianza, el embotellado y los procesos de envejecimiento del producto en botella.

En esta línea de conocimiento, TECH ofrece el diplomado en Especialista en Elaboración de Vinos Tintos, destinado a egresados en Ingeniería y el resto de profesionales interesados en los procesos de generación de este producto. Gracias al estudio y la orientación de expertos con los que cuenta TECH para impartir la materia, el alumnado será capaz de dominar hondar los procesos biológicos de las fermentaciones de los vinos tintos, las fases de elaboración, la crianza en barricas de robles, alejándose a su vez, de las malas prácticas enológicas.

TECH logra la rápida cualificación del alumno mediante herramientas pedagógicas innovadoras en el campo de la Educación. Una de ellas es la metodología Relearning, que evitará que los especialistas inviertan largas horas de memorización y les posibilitará la asimilación de los contenidos de manera sencilla y paulatina. Además, TECH se apoya en multitud de materiales audiovisuales, como los vídeo resúmenes, las actividades y la simulación de casos reales, entre otros, con el fin de sacar el mayor rendimiento por parte del alumno inscrito. Estas facilidades, sumadas a la modalidad 100% digital de TECH, ayudará a los usuarios a su estudio flexible y progresivo en cualquier momento y lugar.

Inscríbete ahora para ampliar tus conocimientos en las peculiaridades de las diferentes variedades de uva tinta”

Este diplomado en Especialista en Elaboración de Vinos Tintos contiene el programa educativo más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Ingeniería Enológica y Viticultura
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Gracias a TECH, dominarás la clarificación y eliminación de los distintos componentes que puedan depreciar el vino y te convertirás en un profesional multidisciplinar en este campo” 

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio. 

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales. 

El diseño de este programa se centra en el aprendizaje basado en problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

Indaga en la crianza de vinos tintos y propón nuevas técnicas de plantación más sostenibles para hacer frente a las altas temperaturas de la época estival"

¿Quieres posicionarte en los primeros puestos del mercado laboral vitivinícola? Consíguelo gracias a este diplomado en tan solo 150 horas"

Esta titulación universitaria de 6 semanas pretende que el egresado de la Ingeniería y el resto de profesionales interesados, perfeccionen sus actuaciones en el escenario real. Esto será posible gracias a una enseñanza con la que el alumno profundizará en el tratamiento de los vinos tintos post fermentación alcohólica, así como la crianza de esta vid, el embotellado de los vinos y la fermentación especial. Un conocimiento que adquirirá a través de un aprendizaje 100% online y con contenidos audiovisuales descargables en diferentes formatos. De esta manera, será el alumno quien escoja el ritmo de estudio, acomodándolo a sus posibilidades personales y laborales.

Cumple tus objetivos, contribuye como ingeniero especializado en los procesos de envejecimiento en botella y exalta la importancia del tapón de corcho para su conservación”

Objetivos generales

• Aportar el mayor abanico de conocimientos vitícolas
• Descubrir al alumno la importancia de la viticultura para la elaboración de grandes vinos
• Inculcar la necesidad de protección del medio ambiente desde la sostenibilidad
• Fundamentar la importancia enológica de estos compuestos tanto en las etapas de vinificación como en el producto final
• Examinar los microorganismos asociados al proceso de vinificación, sus requerimientos nutricionales, las propiedades beneficiosas o perjudiciales que pueden aportar al vino
• Aportar los conocimientos para la elaboración de vinos blancos
• Determinar el amplio abanico de posibilidades existentes de forma que permita elegir los procesos más adecuados a un terroir, una variedad de uva y un estilo de vino determinado
• Desarrollar al máximo la enología más puntera para que el alumno pueda elaborar vinos blancos de máxima calidad
• Convertir al alumno en un experto de la elaboración de vinos tintos
• Determinar las variedades utilizadas o con potencialidad en la vinificación de espumosos
• Examinar los elementos vitivinícolas que inciden en la elaboración
• Generar conocimiento especializado sobre la Expedición: Preparación de los vinos para su consumo
• Establecer la importancia de la elaboración para este grupo de grandes vinos
• Fundamentar la necesidad de protección de estos tesoros patrimoniales como parte de nuestra cultura
• Ampliar los conocimientos sobre la clarificación y eliminación de los distintos componentes que puedan depreciar el vino
• Ampliar los conocimientos sobre la fabricación de una barrica
• Presentar la importancia del tostado de la barrica
• Profundizar en el análisis sensorial del vino. Aspectos a valorar y cómo llevarlo a cabo
• Identificar las alteraciones organolépticas del vino

Objetivos específicos

• Ampliar conocimientos sobre la peculiaridad de las diferentes variedades de uva tinta
• Desarrollar conocimientos sobre el manejo de una bodega elaboradora de vinos tintos
• Ahondar en los procesos biológicos de las fermentaciones de los vinos tintos
• Analizar concienzudamente cada fase de elaboración
• Evitar las malas prácticas enológicas
• Desarrollar minuciosamente la importancia de la crianza en barricas de roble
• Gestionar de manera correcta la utilización de los productos enológicos

Matricúlate ahora en este diplomado, que te permitirá dominar los controles analíticos durante el envejecimiento de los tintos en botella”