Хуан Карлос Ороско — шеф-повар с выдающейся карьерой в гостиничном секторе. В Латинской Америке этот профессиональный шеф-повар работал исполнительным шеф-поваром в сети отелей Royal Resorts, в Hyatt Ziva Los Cabos, в отеле Azul Sensatori By Karisma, все три в Мексике; в отеле Meliá Cohiba на Кубе и в качестве заместителя шеф-повара в InterContinental Hotels Group и Westin Playa Bonita в Панаме. 

Получив диплом в области гастрономии в Ибероамериканском университете Леона, Хуан Карлос Ороско специализируется на молекулярной и итальянской кухнях, а также владеет искусством резьбы по льду и мукимоно в своих творениях. 

• Исполнительный шеф-повар Royal Resorts. Мексика
• Исполнительный шеф-повар отеля Hyatt Ziva Los Cabos. Мексика
• Исполнительный шеф-повар отеля Azul Sensatori By Karisma. Мексика
• Шеф-повар отеля Meliá Cohiba. Куба
• Заместитель шеф-повара в InterContinental Hotels Group и Westin Playa Bonita. Панама
• Заместитель шеф-повара в отеле Palace Resorts
• Заместитель исполнительного шеф-повара в Royal Resorts
• Диплом в области гастрономии Ибероамериканского университета в Леоне