После окончания бакалавриата в области ветеринарной медицины доктор Мария Мартинес Гассент сосредоточила свою карьеру в области медицины мелких животных, работая ветеринаром общего профиля в различных больницах и ветеринарных центрах Валенсийского сообщества и одновременно продолжая специализироваться в области ветеринарной офтальмологии. 
 
После последипломной подготовки в области глазной хирургии и патологии и международной стажировки в одной из важнейших справочных больниц Нью-Йорка она открыла собственную компанию по оказанию медицинских услуг на дому под названием Nomavet. Она совмещает эту работу с преподаванием, пока не переехал в Барселону для прохождения стажировки со специализацией в области ветеринарной офтальмологии в ветеринарном госпитале AniCura Ars Veterinaria, где продолжает оказывать услуги мелким животным на высоком уровне.  

Она является членом Испанской ассоциации ветеринаров мелких животных (AVEPA) и Группы специалистов по офтальмологии SEOVET. Он также участвовал в устных и стендовых докладах на различных европейских и американских конгрессах и принимал участие в координации и разработке нескольких исследовательских проектов.

• Клинический ветеринар в отделении офтальмологии в ветеринарной больнице AniCura Ars Veterinaria
• Стажировка по специальности в отделении офтальмологии в ветеринарной клинике AniCura Ars Veterinaria
• Автономная работа, создатель и главный ветеринарный врач в ветеринарной клинике Nomavet. Валенсия
• Сотрудничающий преподаватель на отделении ветеринарной медицины и хирургии в Университете CEU Карденаль Эррера
• Степень бакалавра в области ветеринарной медицины Унивреситета CEU Карденаль Эррера
• Диплом последипломной подготовки в области хирургии и анестезии у мелких животных Автономного университета Барселоны
• Курс последипломной подготовки в области хирургии и патологии глаз Автономного университета Барселоны
• Курс в области базовой науки в области ветеринарной офтальмологии Университета Северной Каролины