Доктор Хосе Лариньо Нойя — выдающийся врач-диетолог. Его профессиональная деятельность в этой области была отмечена Испанским обществом патологии пищеварительной системы, присудившим ему награду восходящей звезды и предложившим его в качестве кандидата на европейском уровне. 

Доктор Лариньо Нойя также принимал активное участие в исследовательских проектах, входя в состав четырех соответствующих групп. Кроме того, он опубликовал около 60 работ в национальных и международных научных журналах, является автором пяти глав в книгах, сделал более 200 сообщений и выступал с докладами на конференциях, проводимых по всему миру. 

• Врач отделения гастроэнтерологии Клинической университетской  больницы Сантьяго. Сантьяго-де-Компостела
• Первая премия восходящей звезды Испанского общества патологии органов пищеварения (SEPD)
• Соучастник 4 исследовательских проектов и 8 клинических испытаний, финансируемых частными лицами
• Степень бакалавра медицины и хирургии Университета Сантьяго-де-Компостела