Профессиональная карьера доктора Хавьера Бальтара Бойлева связана с его практикой в качестве врача-специалиста по общей и пищеварительной хирургии в Университетской больнице Сантьяго. В то же время он работает преподавателем кафедры в различных учебных заведениях.

• Врач-специалист по общей и пищеварительной хирургии
• Специалист по общей и пищеварительной хирургии в Университетской больнице Сантьяго 
• Степень доктора по общей и пищеварительной хирургии в Университете Сантьяго-де-Компостела
• Степень бакалавра медицины и хирургии Университета Сантьяго-де-Компостела