Доктор Раймундо Гутьеррес Фонсека имеет двадцатилетний опыт работы в области оториноларингологии и является специалистом в области методов шейной хирургии, шейно-лицевой онкологии, ларингологии, хирургического лечения проблем с голосом, хирургии щитовидной железы и шейного отдела, диагностики и лечения дисфагии и расстройств глотания. Эксперт в области трансоральной роботизированной хирургии при раке головы и шеи, глотки и гортани, а также при синдроме апноэ сна (OSA).

Он преуспел в использовании инновационных методов эндоскопических исследований и видеофлюороскопии, а также других передовых методов, которые позволили ему стать одним из лучших ЛОР-специалистов в Испании, согласно списку Forbes на 2020 и 2022 годы. 

• Руководитель отделения оториноларингологии университетской больницы короля Хуана Карлоса 
• Координатор отделения дисфагии в Университетской больнице короля Хуана Карлоса
• Генеральный секретарь Испанского сообщества ЛОР-хирургов головы и шеи (SEORL-CCC)
• Помощник заведующего отделением оториноларингологии университетской больницы Фонд Хименес Диас
• Основатель и координатор отделения дисфагии в университетской больнице Фонд Хименес Диас
• Член рабочей группы по дисфагии Европейского ларингологического сообщества (ELSOC)
• Доцент кафедры оториноларингологии Университета короля Хуана Карлоса
• Доцент кафедры оториноларингологии Автономного университета Мадрида
• Докторская степень в области медицины с отличием на отделении хирургии Университета Саламанки
• Степень бакалавра Мадридского университета (внеочередная премия)
• Специалист в области оториноларингологии в клинической больнице Университета Саламанки 
• Специалист в области ларингологии, диагностики и лечения злокачественных опухолей и доброкачественных патологий гортани
• Специалист в области хирургического лечения проблем с голосом 
  Специалист в области хирургии щитовидной железы и шейного отдела позвоночника
• Эксперт в области трансоральной роботизированной хирургии (TORS) при раке головы и шеи, глотки, гортани и синдроме апноэ сна (OSA)
• Эксперт в области диагностики и лечения дисфагии и расстройств глотания: эндоскопические исследования и видеофлюороскопия
• Стажировк в больнице Лаэннек (Hôpital Laennec) в Париже