Доктор Кармен Гомес Кандела — выдающаяся специалист в области медицины и питания. Ее научная карьера подкреплена блестящей диссертацией, а также более чем 25-летним опытом оказания специализированной клинической помощи. Основными областями ее деятельности считаются эндокринология и питание, познанию которых она посвятила значительную часть своей карьеры, ведя тысячи пациентов с патологиями, связанными с проблемами обмена веществ и неправильным питанием.  

Однако наиболее ярким аспектом ее подготовки является интерес к распространению информации и научным исследованиям. Она сделала множество проектов и была руководителем различных направлений исследований, таких как: оценка и диетологическое лечение онкологических больных, диетологическая поддержка при расстройствах питания или контроль веса. Кроме того, она сочетает клиническую практику и научные исследования с преподаванием в ведущих университетских центрах, как в качестве младшего преподавателя, так и в качестве сотрудника более чем 100 курсов и семинаров. 

• Преподаватель кафедры в Университете Мадрида
• Преподаватель в UNED, сотрудничающий более чем со 100 курсами по питанию
• Директор журнала Nutrición y Salud Sanitaria
• Степень доктора медицины Мадридского университета Комплутенсе 
• Степень бакалавра медицины и хирургии в Автономном университете Мадрида 
• Специалист по эндокринологии и питанию в Клинической больнице Сан-Карлос
• Область научных интересов: 
  
  • Домашнее и амбулаторное искусственное питание (NADYA) 
  • Оценка питания и лечение онкологических больных
  • Нутритивная поддержка при расстройствах пищевого поведения 
  • Питание и контроль веса  
  • Методики скрининга и оценки пищевого статуса в различных группах населения