Росио Фернандес Санчес имеет более 15 лет опыта работы и является специалистом в области общей и пищеварительной хирургии. Она известна своим руководством и правильной практикой работы в операционных Университетской больницы Инфанты Софии в Сан-Себастьяне-де-лос-Рейес.  

Она также участвовала в международной волонтерской деятельности, отдавая свои знания в области медицины и общей хирургии, ухаживая за нуждающимися сообществами в Азии, Америке и Африке.

• Врач отделения общей хирургии и пищеварительной системы университетской больницы Инфанты Софии. Сан-Себастьян-де-лос-Рейес, Мадрид
• Гептобилиарный хирург в SERMAS  
• Специалист в области общей и пищеварительной хирургии в университетской больнице Ла-Пас
• Член некоммерческой организации "Cirujanos en Acción"
• Степень бакалавра в области медицины Мадридского университета Комплутенсе