Доктор Анибаль Энрике Фернандес Майер посвятил свою профессиональную карьеру исследованиям в области животноводства, в особенности молочного производства. Он сосредоточил свои исследования в этой области, а также был консультантом частных компаний в этом секторе. 

Благодаря исследованиям, проведенным в INTA, и профессиональной работе техника в Estación Experimental Agropecuaria этот агроном стал признанным специалистом в своей области. Так, он принимал участие в национальных и международных конгрессах, посвященных питанию животных.

• Научный сотрудник Института животноводства Гаванского университета (INTA)
• Специалист и частный консультант по молочному производству 
• Специалист-техник по животноводству в Экспериментальном агропромышленном центре Борденаве
• Инженер-агроном Национального университета Ла-Платы
• Степень доктора ветеринарной медицины в Аграрном университете Гаваны