На протяжении всей своей карьеры доктор Лидия Кристобаль Поч специализировалась в области общей хирургии и хирургии пищеварительной системы, а также в других областях хирургии, включая политравму, пищеводно-желудочную хирургию и трансплантационную хирургию.  

Она также работала над научно-исследовательскими проектами, была соавтором различных статей и докладов в научных журналах, а также выступала с докладами на национальных и международных конференциях.  

• Специалист по общей хирургии в Университетской больнице Ла-Пас
• Врач по политравме в больнице дель-Валье. Колумбия  
• Специалист по эзофагогастральной хирургии в больнице Newcastle Upon Tyne Victoria Hospital. Англия  
• Врач по трансплантации печени и поджелудочной железы в Университетской больнице Королевы Софии. Кордова  
• Врач по лапароскопической хирургии в Университетской больнице Сон Льяцер. Пальма-де-Майорка, Испания
• Степень бакалавра медицины в Мадридском университете Комплутенсе