Виолета Калье Гисадо — биолог с опытом работы в лабораториях компаний, производящих продукты питания. В этом ряду выделяется ее роль руководителя микробиологической лаборатории Gallina Blanca, где она также осуществляла различные виды контроля качества пищевых продуктов на основе стандартов ISO.  

Однако значительную часть своей профессиональной карьеры он посвятил миру исследований, участвуя в многочисленных проектах, связанных с микробиологией, и координируя работу нескольких научных групп. Кроме того, тяга к преподаванию привела ее к проведению занятий в компаниях по гигиене и профилактике инфекционных заболеваний, а также к обучению в университетах.

• Исследователь в области микробиологии
• Руководителя микробиологической лаборатории Gallina Blanca
• Лаборант исследовательской лаборатории в Университете Эстремадуры
• Научный сотрудник в различных университетских центрах и больницах
• Преподаватель в университетах и на курсах повышения квалификации
• Докторская степень в области общественного здоровья и здоровья животных, полученная в UEx
• Степень магистра в области биологии в UEx
• Степень магистра в области научных исследований в UEx