Доктор Сара Мартинес Лопес — химик, доктора в области фармацевтики, а также специализируется в области генетики, питания, биохимии и молекулярной биологии. После окончания подготовки она сделала блестящую профессиональную карьеру, которая привела ее к занятию различных престижных должностей в качестве преподавателя в области своей специализации и в различных исследовательских лабораториях в области биомедицины, участвуя в национальных и международных проектах. 

Основными направлениями ее исследований являются оценка биодоступности и влияния биоактивных ингредиентов на здоровье. Она участвовала в нескольких проектах и контрактах с национальными и международными компаниями. Кроме того, она является автором ряда публикаций, сообщений и докладов, представленных на национальных и международных конференциях.

• Доктор в области фармацевтики, специализирующийся в сфере питания и пищевых наук
• Ассистирующий преподаватель, доктор в Мадридском университете Комплутенсе
• Ассистирующий преподаватель в области питания и пищевых технологий Европейского университета Мадрида
• Исследователь Группы по изучению микробиоты, продуктов питания и здоровья Европейского университета Мадрида
• Докторская степень в области фармацевтики Мадридского университета Комплутенсе
• Степень бакалавра в области химии Университета Мурсии