Крупнейшая в мире школа питания”

Эта программа призвана дать специалистам в области питания знания и инструменты, необходимые для успешног... Смотреть подробнее

Программа в области управления безопасностью пищевых продуктов и сертификации в пищевой промышленности ра... Смотреть подробнее

Изучение вкусов в настоящее время является одной из наиболее интересных разработок в области гастрономии ... Смотреть подробнее

Работа в областях, связанных с продуктами питания и гастрономией, требует от специалиста постоянного обуч... Смотреть подробнее

Вкус, аромат, цвет..., наше восприятие определяется неврологией. Знание основ необходимо для того, чтобы ... Смотреть подробнее

В постоянном стремлении к достижению кулинарных целей функционирование мозга стало дополнительным элемент... Смотреть подробнее

Вкусовые ощущения переносят нас за пределы блюда и вкусовых ощущений — к опыту и ощущениям, запечатленным... Смотреть подробнее

Достижения в понимании сложных взаимодействий между генетикой и питанием привели к гораздо более персонал... Смотреть подробнее

Исследования в области генетики позволили нам лучше понять человека и условия, которые определяют предрас... Смотреть подробнее

Исследования последних лет показали влияние микробиоты и микробиома на здоровье, оказывая воздействие на ... Смотреть подробнее

Связь между микробиотой полости рта и дыхательных путей является очень тесной. Наличие сообщества микроор... Смотреть подробнее