Especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo, el Doctor Gabriel Paiva, ha enfocado su carrera a la intervención oportuna de patologías y enfermedades situadas en la zona abdominal. Su amplio conocimiento y más que sobresaliente gestión le ha permitido abordar procedimientos como la Cirugía Endoscópica, la Cirugía Bariátrica y la Cirugía Laparoscópica.

Su desarrollo de la carrera le ha permitido formar parte de las mejores entidades y centros hospitalarios de Latinoamérica, llegando a ser miembro de varias sociedades médicas al servicio de los avances y la actualización de su ciencia de estudio.

• Facultativo Especialista de Cirugía Laparoscópica Avanzada en el Centro Laparoscópico Paraguayo
• Facultativo Especialista de la Unidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica en el Centro Médico Santa Julia 
• Doctor en Medicina por la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Asunción. Paraguay
• Especialista en Cirugía General y del Aparato Digestivo en el Hospital General Universitario de Castellón
• Educational Commission for Foreign Medical Graduates. Estados Unidos
• Fellow in Laparoscopic and Bariatric Surgery en el International College of Surgeons
• Robotic Bariatric Surgery por IRCAD. Estrasburgo, Francia
• Miembro:
  • Activo de la Asociación Latinoamericana de Cirugía Endoscópica
  • Sociedad Paraguaya de Cirugía Bariátrica y Metabólica