Un diplomado destinado a aquellos profesionales que desean superar su límite y especializarse en el Análisis y Control de la Calidad Alimentaria”

Este diplomado en Análisis y Control de la Calidad Alimentaria es una oportunidad educativa única para aquellos profesionales que desean adquirir un conocimiento especializado en este ámbito. Esto se debe a que el enfoque que tiene el temario abarca temas de vital importancia, proporcionándole al estudiante los conceptos esenciales sobre la evaluación de riesgos y el adecuado tratamiento de los alimentos. 

A partir de una sólida introducción sobre los aspectos que se deben tener en cuenta para asegurar un proceso eficiente en el control de calidad, el alumno logrará aprender sobre las normas de seguridad y los atributos propios de cada tipo de producto, con el objetivo de realizar evaluaciones de riesgos y fomentar estrategias para solventarlos. Además, los participantes recibirán una actualización de los métodos estadísticos que se utilizan dentro de este procedimiento, así como la cadena trazabilidad para tener mayor control sobre el proceso. 

De esta manera, los estudiantes ampliarán sus conocimientos técnicos y prácticos sobre los factores de riesgo y la mitigación de estos por medio del Análisis y Control, motivo por el cual fortalecerán sus habilidades profesionales y tendrán mayor dominio sobre ellas para aplicarlas de manera inmediata en la industria de alimentos. 

Todo esto, gracias a la innovadora metodología Relearning, la cual permite que el estudiante pueda estudiar desde su casa y tener mayor flexibilidad horaria, debido a que tendrá acceso durante las 24 horas del día a los recursos multimedia que encontrará en el campus virtual. Además, logrará fortalecer sus competencias y aumentar su capacidad resolutiva, debido a que analizará casos prácticos que lo situarán en un escenario real.

Aprovecha esta oportunidad y capacítate en la universidad online más grande del mundo”

Este diplomado en Análisis y Control de la Calidad Alimentaria contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Análisis y Control de la Calidad Alimentaria 
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Accede a las mejores ofertas laborales en el campo de la industria Alimentaria y aumenta tus expectativas económicas, gracias a esta titulación”

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten enesta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos. 

Aprende a tu propio ritmo y sin la necesidad de someterte a rígidos horarios de estudio” 

Profundiza en los conceptos de la evaluación de riesgos y domínalos a la perfección para aplicarlos en un entorno real”

El objetivo principal de este programa académico es proporcionar a los estudiantes un conocimiento amplio sobre los elementos que se deben tener en cuenta al momento de aplicar los procesos de Análisis y Control con la finalidad de garantizar la calidad de los alimentos. De esta manera, el alumno potenciará sus habilidades en la evaluación de factores de riesgo y evitar afectaciones en los productos, esto, a través del estudio de recursos multimedia.

De manera 100% online, dominarás los procesos de control de carnes y sus derivados, por medio del reconocimiento de los factores de riesgo de este tipo de productos” 

Objetivos generales

• Adquirir conocimientos básicos sobre epidemiología y profilaxis 
• Conocer y distinguir los parámetros físico-químicos que afectan al crecimiento microbiano en los alimentos   
• Identificar la naturaleza diferencial de los organismos acelulares (virus, viroides y priones) en cuanto a su estructura y modo de replicación, respecto a los modelos celulares eucarióticos y procarióticos 

Objetivos específicos

• Reconocer los componentes de los alimentos y sus propiedades físico-químicas, nutricionales, funcionales y sensoriales 
• Adquirir y aplicar habilidades y destrezas en el análisis de alimentos durante el ejercicio profesional 
• Elaborar y aplicar mecanismos de control de calidad y trazabilidad en la cadena alimentaria 
• Diseñar y desarrollar pruebas experimentales para evaluar alimentos y procesos alimentarios 
• Conocer y comprender las bases y principios de los métodos utilizados para el control de calidad y autenticidad de los alimentos 

TECH te ayudará a alcanzar tus metas proporcionándote los mejores recursos multimedia y capacitándote para que seas un especialista en el Análisis y Control de alimentos”