Este es el mejor Postgraduate certificate para los profesionales que desean crecer y especializarse profesionalmente en el campo de la Parasitología. No pierdas esta oportunidad y matricúlate ya”

El presente Postgraduate certificate ofrece a los estudiantes interesados en crecer profesionalmente un enfoque específico sobre Parasitología y su aplicación en la producción de alimentos, abordando temas como los efectos que estos organismos producen en los alimentos y su repercusión en la salud humana. Además, el estudiante logrará asimilar todos estos conceptos y realizar estrategias de mitigación de este tipo de riesgos.

En el temario, también se encontrarán temáticas relacionadas a la identificación y manejo de los parásitos en la industria alimentaria, las cuales proporcionarán técnicas para su detección, prevención y control. Además, se profundizará en la implementación de las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos, con el objetivo de garantizar la seguridad y calidad de estos productos.

Con esto, el alumno logrará ampliar sus conocimientos y adquirir una preparación integral en este campo, de manera que estarán totalmente capacitados para enfrentar los desafíos que existen actualmente en la Industria Alimentaria en materia de seguridad y calidad de los alimentos.

Todo esto, gracias a la innovadora metodología Relearning, la cual permite que el estudiante pueda estudiar desde su casa y tener mayor flexibilidad horaria, debido a que tendrá acceso durante las 24 horas del día a los recursos multimedia que encontrará en el campus virtual. Además, logrará fortalecer sus competencias y aumentar su capacidad resolutiva, debido a que analizará casos prácticos que lo situarán en un escenario real.

¿Quieres alcanzar la excelencia en el área de la Parasitología? Comienza ahora y descubre con esta titulación como lograrlo”

Este Postgraduate certificate en Parasitology in the Food Industry contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Parasitología en la Industria Alimentaria
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Domina las técnicas de diagnóstico de parásitos en alimentos y adquiere una habilidad avanzada para interpretar los resultados gracias al enfoque práctico de este programa”

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeos interactivos realizados por reconocidos expertos.

A tu propio ritmo y de manera virtual lograrás aumentar tus conceptos en esta área”

Profundiza en los términos esenciales de la Parasitología e impulsa tu carrera al siguiente nivel”

The curriculum of this Postgraduate certificate has been designed by recognized experts in the Food Industry, with the objective of offering a first class education to the students. Thus, participants will acquire scientific knowledge about the technical concepts of Parasitology and the affections that can be caused within the food production chain if they are not properly treated. This learning will be carried out through the study of multimedia resources and the analysis of practical cases, which will allow students to improve their professional skills in this field.

With this Postgraduate certificate in Parasitology, you will learn about the different species of parasites that can affect food and how to prevent each one"

Module 1. Food Parasitology

1.1. Introduction to food parasitology

1.1.1. Fundamental Concepts of Parasitology
1.1.2. Effects of Parasites in Food and Impact on Human Health
1.1.3. Socioeconomic Impacts of Foodborne Parasites
1.1.4. General characteristics of the major groups of parasites

1.1.4.1. Life cycles of the major groups of parasites

1.2. General Characteristics of Protozoa in food

1.2.1. Digestive Tract Amoebae

1.2.1.1. Entamoeba Histolytica: Morphology, Function, Transmission Mechanisms and Biological Cycle
1.2.1.2. Other amoebae of interest in food: entamoeba hartmanii and Entamoeba coli

1.2.2. Digestive Tract scourge

1.2.2.1. Giardia: Morphology, Function, Transmission Mechanisms and Biological Cycle
1.2.2.2. Other Flagellates in Food

1.2.3. Digestive Tract Apicomplexa

1.2.3.1. General Biological Cycle
1.2.3.2. Cryptosporidium: Morphology, Function, Transmission Mechanisms and Biological Cycle
1.2.3.3. Cyclospora Cayetanensis: Morphology, Function, Transmission Mechanisms and Biological Cycle
1.2.3.4. Isospora Belli: Morphology, Function, Transmission Mechanisms and Biological Cycle

1.2.4. Digestive Tract Ciliates

1.2.4.1. Balantidium Coli

1.3. General Characteristics of Helmintos in food

1.3.1. General Characteristics of Helminths
1.3.2. General Characteristics of Trematodes

1.3.2.1. Hepatic trematodes: fasciola hepatica, Dicrocoelium dendtricum, Clonorchis
1.3.2.2. Pulmonary trematodes: pargonimus westermanii
1.3.2.3. Intesintal trematodes: fasciolopsis buski
1.3.2.4. Preventive Measures and Treatment of Diseases Caused by Trematodes

1.3.3. General Characteristics of Cestodes

1.3.3.1. Digestive cestodes: diphyllobobotrium latum
1.3.3.2. Tapeworms: taenia solium and Taenia saginata

1.3.4. Cestode Preventive Measures and Treatments

1.4. Parasites Associated with Fish Products

1.4.1. Protozoa in Fish Products

1.4.1.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.4.1.2. Most Important Species
1.4.1.3. Preventive and Remedial Measures

1.4.2. Helmintos in Fish Products

1.4.2.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.4.2.2. Most Important Species
1.4.2.3. Preventive and Remedial Measures

1.4.3. General Identification Measures
1.4.4. Nematodes in Fishery Products: Life Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology

1.4.4.1. Most Important Species
1.4.4.2. Preventive and Remedial Measures

1.5. Parasites Associated with Farmed Meat and  Meat By-Products

1.5.1. Protozoa Associated with Farmed Meat and Meat By-Products

1.5.1.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.5.1.2. Most Important Species
1.5.1.3. Preventive and Remedial Measures

1.5.2. Helmintos Associated with Farmed Meat and Meat By-Products

1.5.2.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.5.2.2. Most Important Species
1.5.2.3. Preventive and Remedial Measures

1.5.3. Nematodes Associated with Farmed Meat and Meat By-Products

1.5.3.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.5.3.2. Most Important Species
1.5.3.3. Preventive and Remedial Measures

1.5.4. Identification Methods for Parasites Associated with Farmed Meat and Meat Byproducts

1.6. Water-Associated Parasites

1.6.1. Water-Associated Protozoa

1.6.1.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.6.1.2. Study of the Most Important Species
1.6.1.3. Control and Prophylaxis measures

1.6.2. Water-Associated Helmintos

1.6.2.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.6.2.2. Study of the Most Important Species
1.6.2.3. Control and Prophylaxis measures

1.6.3. Nematodes Associated with Water Consumption

1.6.3.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission, Reservoirs and Morphology
1.6.3.2. Study of the Most Important Species
1.6.3.3. Control and Prophylaxis measures

1.6.4. General Identification Methods for Parasites Associated with Water Consumption

1.7. Parasites associated with fruits and vegetables

1.7.1. Protozoa Associated with Fruits and Vegetables Consumption

1.7.1.1. General Characteristics: Morphology and Biology, Transmission Mechanisms
1.7.1.2. Most Important Species
1.7.1.3. Prophylaxis and Treatment Measures

1.7.2. Helminths Associated with Fruits and Vegetables Consumption

1.7.2.1. General Characteristics: Morphology and Biology, Transmission Mechanisms
1.7.2.2. Most Important Species
1.7.2.3. Prophylaxis and Treatment Measures

1.7.3. Nematodes Associated with Fruits and Vegetables Consumption

1.7.3.1. General Characteristics: Morphology and Biology, Transmission Mechanisms
1.7.3.2. Most Important Species
1.7.3.3. Prophylaxis and Treatment Measures

1.7.4. Identification and Characterization Methods

1.8. Disease-Producing Insects and Food Spoilage

1.8.1. Study of the Most Important Species

1.8.1.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission Mechanisms of and Morphology
1.8.1.2. Prophylaxis and Remedial Measures for Insects
1.8.1.3. Epidemiology and Distribution of Arthropods

1.8.2. Study of the Most Important Species

1.8.2.1. General Characteristics: Biological Cycle, Transmission Mechanisms of and Morphology
1.8.2.2. Prophylaxis and Remedial Measures for Insects
1.8.2.3. Epidemiology and Distribution of Arthropods

1.8.3. Identification and Characterization Methods

1.9. Epidemiological Analysis of Foodborne Parasitosis

1.9.1. Points of Interest on The Geographical Origin of Food and the Parasite Biological Cycle in Food Transmission
1.9.2. Study of the Clinical Matters Associated with Parasites: Prepatent Period, the Appearance of Symptoms and the Presence of Asymptomatic Carriers in the Study of Food Outbreaks
1.9.3. Analysis of Actual Food Outbreaks in Different Settings: Towns, Hospitals, Nursing Homes, Schools, Restaurants, Social and Family Gatherings

1.10. Natural Food Toxins

1.10.1. The Importance of Food Spoiling Parasites

1.10.1.1. The Decline in the Production and Quality of Food and Plant and Animal Raw Materials

1.10.2. Pests of Plant Products and Derivatives

1.10.2.1. Protozoa, Helminths and Arthropods
1.10.2.2. Phytoparasites Points of Interest

1.10.3. Pests of Meat Products and Derivatives

1.10.3.1. Protozoa, Helminths and Arthropods
1.10.3.2. Socioeconomic Issue of Parasites in Domestic Livestock, Poultry and Farm Animals

1.10.4. Pests of Fish and Fish By-Products

1.10.4.1. Protozoa, Helminths and Arthropods
1.10.4.2. Socioeconomic interest of fish parasites

The interactive and participatory teaching approach of the Relearning methodology will enable you to develop advanced problem-solving and decision-making skills"