Le Docteur José Francisco Ruiz Fons est une personnalité éminente dans le Domaine de la Médecine Vétérinaire. En tant que Chercheur, il a travaillé à l'Institut de Recherche en Ressources Cinégétiques du Conseil Supérieur des Recherches Scientifiques ou dans des institutions vétérinaires renommées au Royaume-Uni telles que le Macaulay Land Use Research Institute ou le James Hutton Institute. 

Ce Docteur en Biologie et Technologie des Ressources Cynégétiques de l'Université de Castilla-La Mancha a une ligne de recherche qui combine l'Ecologie et l'Ethologie avec les Sciences Vétérinaires, ayant publié plus de 100 articles dans des revues prestigieuses.  

Outre une longue carrière de conférencier en Santé Animale, Épidémiologie et Prévention et Contrôle des Maladies, il est membre d'associations telles que la Wildlife Disease Association et la Société Espagnole pour la Conservation et l'Étude des Mammifères.

• Scientifique Principal du Conseil Supérieur des Recherches Scientifiques à l'Institut de Recherche en Ressources Cinégétiques
• Chercheur au Fonds de Recherche sur la Santé à l'Institut de Recherche sur l'Utilisation des Terres Macaulay. Écosse
• Chercheur à l'Institut James Hutton. Écosse
• Chercheur à l'Institut de Santé Carlos III 
• Chercheur à l'Institut Basque NEIKER pour la Recherche et le Développement Agricole
• Doctorat en Biologie et Technologie des Ressources Cynégétiques, Université de Castilla-La Mancha
• Licence en Sciences Vétérinaires de l'Université de Murcie.
• Membre :
  
  • Société Espagnole pour la Conservation et l'Étude des Mammifères (SECEM)
  • Wildlife Disease Association (WDA)