Diplôme universitaire
Accréditation/Adhésion
La plus grande faculté de médecine du monde”
Présentation
Gracias a este Certificat de vanguardia, potenciarás tus competencias en Vegetarianismo y Veganismo dentro de la Actividad Física y el Deporte, con un enfoque basado en la evidencia científica más actual”
En el contexto actual, la relación entre nutrición y rendimiento físico ha adquirido una relevancia creciente, especialmente en disciplinas vinculadas con la actividad física y el deporte. Los patrones alimentarios basados en el Vegetarianismo y el Veganismo han dejado de ser considerados únicamente como estilos de vida alternativos, para convertirse en estrategias que inciden de manera directa en la salud, la prevención de enfermedades y la optimización del desempeño deportivo.
Consciente de este panorama, TECH Université Technologique impulsa un programa universitario que profundiza en la comprensión de estos enfoques nutricionales mediante un recorrido académico sólido y aplicado. Por lo tanto, se abordan los principales tipos de alimentación vegetariana, así como los nutrientes de especial interés en dietas veganas, tales como proteínas, hierro, vitamina B12 y ácidos grasos esenciales. Igualmente, se examinan los factores que disminuyen la absorción de nutrientes, lo que permite interpretar con precisión los mecanismos metabólicos involucrados.
A partir de estos contenidos, los profesionales obtendrán la posibilidad de orientar a individuos físicamente activos que sigan dietas basadas en plantas. A su vez, esta oportunidad académica les brindará recursos para diseñar pautas personalizadas, prevenir posibles deficiencias nutricionales y potenciar el rendimiento deportivo bajo un enfoque médico y científico. Asimismo, contribuirá al fortalecimiento de las competencias clínicas, al integrar criterios de fisiología, bioquímica y dietética aplicada al ejercicio, todo ello con una perspectiva actualizada y adaptada a la realidad de la práctica profesional.
Para garantizar estos resultados, TECH Université Technologique ha implementado una metodología innovadora sustentada en el sistema Relearning. Esta propuesta combina flexibilidad y rigor académico, ya que se desarrolla de manera 100% online, disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana y desde cualquier dispositivo con conexión a internet. Como valor añadido, se incluirá la intervención de un invitado de prestigio mundial y una Masterclass exclusiva.
Aprovecha la oportunidad de acceder a una Masterclass impartida por un Director Invitado Internacional con una dilatada trayectoria en patrones alimentarios basados en el Vegetarianismo y el Veganismo”
Este Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique et le Sport contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:
- El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Medicina
- Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
- Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
- Su especial hincapié en metodologías innovadoras
- Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
- La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
Podrás actualizar tus conocimientos en un entorno moderno y versátil, donde apreciarás los enfoques más actuales sobre nutrientes de especial interés en dietas veganas”
Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Medicina que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.
Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales.
El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.
TECH Université Technologique pone a tu alcance un itinerario 100 % online, con acceso inmediato y total libertad de horarios”
Este programa universitario reúne todas las condiciones para profundizar en los factores que disminuyen la absorción de nutrientes. Matricúlate ahora”
Plan de estudios
Este programa universitario de TECH Université Technologique, abordará temas clave del Vegetarianismo y Veganismo en la Actividad Física y en el Deporte. Gracias a los contenidos didácticos que brinda este plan de estudios, los profesionales podrán ahondar en las tendencias actuales del vegetarianismo, en las principales fuentes proteicas dentro de la alimentación vegana y vegetariana, así como en los beneficios del consumo de fibra en el organismo. Con ello, se fortalecerán competencias profesionales orientadas al diseño de pautas nutricionales basadas en evidencia científica, favoreciendo la prevención de deficiencias y la optimización del rendimiento físico en distintos contextos clínicos y deportivos.
Explorarás el impacto positivo que genera el consumo de fibra en el organismo a través de contenidos actualizados y con un enfoque científico aplicado”
Módulo 1. Vegetarianismo y Veganismo
1.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte
1.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
1.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad
1.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana
1.2.1. Nuevas tendencias del vegetarianismo
1.2.1.1. Veganismo y salud
1.2.2. Tipos de deportistas vegetarianos
1.2.2.1. Crudiveganos
1.2.2.2. Motivos para ser vegano, ¿salud?
1.3. Errores frecuentes en el deportista vegano
1.3.1. Balance energético
1.3.2. Consumo de proteína
1.4. Vitamina B12
1.4.1. Suplementación de B12
1.4.2. Biodisponibilidad de alga espirulina
1.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana/vegetariana
1.5.1. Calidad proteica
1.5.2. Sostenibilidad ambiental
1.6. Otros nutrientes clave en veganos
1.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA
1.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn
1.7. Valoración bioquímica/Carencias nutricionales
1.7.1. Anemia
1.7.2. Sarcopenia
1.8. Alimentación vegana vs. Alimentación omnívora
1.8.1. Alimentación evolutiva
1.8.2. Alimentación actual
1.9. Ayudas ergogénicas
1.9.1. Creatina
1.9.2. Proteína vegetal
1.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes
1.10.1. Alto consumo de fibra
1.10.2. Oxalatos
Accederás a un plan de estudios respaldado por conocimientos actualizados y transmitidos por especialistas de referencia”
Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique
À travers le Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique de TECH Université Technologique , découvrez comment combiner un régime alimentaire basé sur le végétarisme et le végétalisme avec la pratique de l'activité physique et du sport. Nos classes virtuelles vous apporteront les connaissances nécessaires pour atteindre des performances optimales et mener un mode de vie sain. De plus en plus de personnes optent pour un régime végétarien ou végétalien, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Cependant, il est fréquent de rencontrer des doutes sur la manière d'obtenir tous les nutriments nécessaires au développement et au maintien de l'activité physique et de la performance sportive en l'absence de produits d'origine animale. Dans notre institution, nous avons conçu Ce Certificat pour vous donner les outils dont vous avez besoin. Vous apprendrez à connaître les différents groupes d'aliments, la bonne combinaison de nutriments, les stratégies pour maximiser votre énergie et votre récupération, et les éventuels suppléments recommandés pour les athlètes végétariens et végétaliens.
Mettez vos connaissances TECH au service de l'amélioration de la société
Nos cours en ligne vous permettent d'accéder au contenu de n'importe où et à n'importe quel moment, en s'adaptant à votre mode de vie et à votre routine. Vous serez en mesure d'apprendre des experts dans le domaine de la nutrition sportive à travers des ressources interactives, des études de cas et du matériel actualisé, tous axés sur l'application pratique des connaissances acquises. À l'issue du Certificat en Végétarisme et le Véganisme dans l'Activité Physique, vous serez prêt à conseiller et à guider les personnes intéressées par l'adoption d'un régime végétarien ou végétalien dans le domaine du sport. Vous serez en mesure de leur fournir les lignes directrices et les recommandations nécessaires pour parvenir à un équilibre nutritionnel adéquat et atteindre leurs objectifs sportifs d'une manière saine et durable. Rejoignez TECH Université Technologique et devenez un professionnel capable de promouvoir un mode de vie sain et respectueux de l'environnement.