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Questo programma in Alimentazione e Nutrizione di Animali di Piccola Taglia è unico per il suo livello di specializzazione e per la sequenza logica in cui sono organizzati i contenuti.Il suo obiettivo finale è quello di specializzare e aggiornare i professionisti in merito agli aspetti tecnici e scientifici più avanzati della nutrizione e dell'alimentazione animale.

Un insieme di conoscenze che permetteranno agli studenti di entrare a far parte e specializzarsi in uno dei settori più importanti della produzione animale al giorno d’oggi, con la maggiore richiesta di manodopera e la maggiore necessità di specializzazione.

L'attuale popolazione mondiale, di 7,6 miliardi, è destinata ad aumentare fino a 8,6 miliardi entro il 2030 e la nutrizione animale è una delle discipline necessarie per risolvere il problema della produzione di proteine sufficienti ed economiche per alimentare questa richiesta crescente in modo efficiente e sostenibile.

Grazie ad un formato innovativo che permetterà ai partecipanti di sviluppare un apprendimento autonomo e una gestione ottimale del proprio tempo.

In sintesi, rappresenta un approccio ambizioso, ampio, strutturato e interconnesso, che comprende dai principi fondamentali e rilevanti della nutrizione alla produzione alimentare. L’intera specializzazione possiede le caratteristiche di un programma di alto livello scientifico, didattico e tecnologico.

Unisciti all'élite, con questa specializzazione altamente efficace e apriti nuove strade per il tuo progresso professionale"

Questo Esperto universitario in Alimentazione e Nutrizione di Animali di Piccola Taglia possiede il programma scientifico più completo e aggiornato del mercato. Le caratteristiche principali del corso sono:

• Ultima tecnologia nel software di e-learning
• Sistema di insegnamento intensamente visivo, supportato da contenuti grafici e schematici di facile assimilazione e comprensione 
• Sviluppo di casi di studio presentati da esperti in attività
• Sistemi di video interattivi di ultima generazione
• Insegnamento supportato dalla telepratica
• Sistemi di aggiornamento permanente
• Studio gestito in autonomia: piena compatibilità con altri impegni
• Esercizi pratici per l'autovalutazione e la verifica dell'apprendimento
• Gruppi di supporto e sinergie educative: domande agli esperti, forum di discussione e conoscenza
• Comunicazione con l'insegnante e lavoro di riflessione individuale
• Potrai accedere ai contenuti da qualsiasi dispositivo fisso o mobile con connessione a internet
• Banche dati di supporto permanentemente disponibili, anche dopo aver portato a termine il programma

Un programma che ti permetterà di lavorare nei settori di produzione di alimenti di origine animale, operando come un professionista di alto livello"

Il personale docente è composto da professionisti provenienti da diversi settori legati a questa specialità. In questo modo, si garantisce il raggiungimento dell’obiettivo di aggiornamento specialistico a cui aspira. Un personale docente multidisciplinare, composto da professionisti esperti provenienti da vari settori, ti trasmetterà le nozioni teoriche in modo efficace, mettendo a tua disposizione soprattutto le nozioni pratiche derivate dalla propria esperienza: uno dei punti di forza che contraddistingue questa specializzazione.

La padronanza della materia è completata dall'efficacia del metodo impiegato in questo Esperto universitario. Sviluppato da un team multidisciplinare di esperti di e-learning, integra gli ultimi progressi nella tecnologia educativa. In questo modo, potrai studiare con una serie di strumenti multimediali comodi e versatili che ti daranno l'operatività di cui hai bisogno nella tua specializzazione. 

La creazione di questo programma è incentrata sull’Apprendimento Basato su Problemi, mediante il quale dovrai cercare di risolvere le diverse situazioni che gli si presentano durante il corso. Per raggiungere questo obiettivo in modalità remota, useremo la telepratica: grazie all'aiuto di un innovativo sistema di video interattivi e al metodo Learning from an Expert potrai acquisire le conoscenze come se stessi vivendo la situazione che è oggetto di apprendimento. Un concetto che permetterà di integrare e assimilare l'apprendimento in modo più realistico e permanente.

Con un design metodologico basato su tecniche di insegnamento collaudate, questo Esperto universitario in Alimentazione e Nutrizione di Animali di Piccola Taglia ti guiderà attraverso diversi approcci didattici per permetterti di imparare in modo dinamico ed efficace"

Con questo programma ad alto livello imparerai a riconoscere tutti gli aspetti della nutrizione di cani e gatti e identificare i miti nutrizionali"

I contenuti di questa specializzazione sono stati sviluppati da diversi esperti di questo programma, con uno scopo chiaro: fare in modo che gli studenti acquisiscano tutte le competenze necessarie per diventare veri esperti in questo campo.

Un programma completo e ben strutturato che li eleverà ai più alti standard di qualità e successo.

Un programma didattico esauriente, strutturato in unità ben organizzate e orientato a un apprendimento conciliabile con la vita privata e professionale"

Modulo 1. Nutrienti e metabolismo

1.1. Carboidrati

1.1.1. Carboidrati nell'alimentazione animale
1.1.2. Classificazione dei carboidrati
1.1.3. Processo di digestione
1.1.4. Fibre e digestione delle fibre
1.1.5. Fattori che influenzano l'utilizzo delle fibre
1.1.6. Funzione fisica della fibra

1.2. Metabolismo dei carboidrati

1.2.1. Destino metabolico dei carboidrati
1.2.2. Glicolisi, glicogenolisi, glicogenesi e gluconeogenesi
1.2.3. Ciclo del pentoso fosfato
1.2.4. Ciclo di Krebs

1.3. Lipidi

1.3.1. Classificazione dei lipidi
1.3.2. Funzioni dei lipidi
1.3.3. Acidi grassi
1.3.4. Digestione e assorbimento dei grassi
1.3.5. Fattori che influenzano la digestione dei lipidi

1.4. Metabolismo dei lipidi

1.4.1. Destino metabolico dei lipidi
1.4.2. Energia dal metabolismo dei grassi
1.4.3. Irrancidimento ossidativo
1.4.4. Acidi grassi essenziali
1.4.5. Problemi del metabolismo dei lipidi

1.5. Metabolismo energetico

1.5.1. Misura della reazione termica
1.5.2. Ripartizione biologica dell'energia
1.5.3. Aumento calorico dei nutrienti
1.5.4. Bilancio energetico
1.5.5. Fattori ambientali che influenzano il fabbisogno energetico
1.5.6. Caratteristiche delle carenze e degli eccessi energetici

1.6. Proteine

 
1.6.1. Classificazione delle proteine
1.6.2. Funzioni delle proteine
1.6.3. Digestione e assorbimento delle proteine
1.6.4. Fattori che influenzano la digestione delle proteine
1.6.5. Classificazione nutrizionale degli aminoacidi per pollame e suini

1.7. Metabolismo proteico nel pollame e nei suini

1.7.1. Destino metabolico delle proteine
1.7.2. Gluconeogenesi e degradazione degli aminoacidi
1.7.3. Escrezione dell'azoto e sintesi dell'acido urico
1.7.4. Squilibrio amminoacidico e costo energetico del metabolismo proteico
1.7.5. Interazione tra aminoacidi

1.8. Vitamine e minerali

1.8.1. Classificazione delle vitamine
1.8.2. Fabbisogno di vitamine per pollame e suini
1.8.3. Carenze vitaminiche
1.8.4. Macro e micro-minerali
1.8.5. Interazione tra minerali
1.8.6. Chelati organici

1.9. Metabolismo di vitamine e minerali

1.9.1. Interdipendenza vitaminica
1.9.2. Carenze vitaminiche e tossicità
1.9.3. Collina
1.9.4. Metabolismo del calcio e del fosforo
1.9.5. Equilibrio elettrolitico

1.10. L'acqua, il nutriente dimenticato

1.10.1. Funzioni principali dell'acqua
1.10.2. Distribuzione dell'acqua nel corpo
1.10.3. Fonti d'acqua
1.10.4. Fattori che influenzano il fabbisogno d'acqua
1.10.5. Bisogni d'acqua
1.10.6. Requisiti di qualità dell'acqua potabile

Modulo 2. Digeribilità, proteine ideali e progressi nella nutrizione veterinaria

2.1. Coefficienti di digeribilità apparente

2.1.1. Tecniche per ottenere la digestione ileale
2.1.2. Metodologie per il calcolo della digeribilità

2.2. Perdite endogene

2.2.1. Origine e composizione degli aminoacidi endogeni
2.2.2. Tecniche di misurazione delle perdite endogene

2.3. Coefficienti standardizzati e digeribilità reale
2.4. Fattori che influenzano il fabbisogno d' digeribilità

2.4.1. Età e stato fisiologico
2.4.2. Consumo e composizione degli alimenti

2.5. Aminoacidi sintetici nella nutrizione animale

2.5.1. Sintesi di aminoacidi sintetici
2.5.2. Uso di aminoacidi sintetici nelle diete 

2.6. Proteina ideale e progressi nella nutrizione proteica 

2.6.1. Concetto di proteina ideale
2.6.2. Profili proteici ideali
2.6.3. Uso pratico e applicazioni

2.7. Stima dei requisiti nutrizionali attraverso esperimenti di performance

2.7.1. Metodi di valutazione delle esigenze nutrizionali
2.7.2. Determinazione dei requisiti

2.8. Fattori che influenzano l'utilizzo dei nutrienti 

2.8.1. Età
2.8.2. Stati fisiologici 
2.8.3. Livello di consumo 
2.8.4. Condizioni ambientali 
2.8.5. Dieta

2.9. Importanza della qualità e della stabilità dei grassi nella nutrizione 

2.9.1. Tipi di grassi
2.9.2. Profilo nutrizionale dei grassi 
2.9.3. Qualità
2.9.4. Inclusione di grassi nelle diete 

2.10. Minerali organici nell'alimentazione monogastrica 

2.10.1. Macrominerali 
2.10.2. Microminerali
2.10.3. Struttura dei minerali organici

2.11. Integrità intestinale e salute dell'intestino, la sua importanza nella nutrizione animale

2.11.1. Fisiologia e anatomia intestinale 
2.11.2. Salute dell'intestino e digeribilità
2.11.3. Fattori che influenzano l'integrità intestinale

2.12. Strategie per la produzione animale senza l'uso di promotori di crescita antibiotici 

2.12.1. Effetto degli antibiotici nella nutrizione
2.12.2. Rischio nell'uso degli antibiotici 
2.12.3. Tendenze mondiali
2.12.4. Strategie di formulazione e di alimentazione

2.13. Concetto di nutrizione di precisione 

2.13.1. Diete Close Up
2.13.2. Modelli animali 
2.13.3. Proteina ideale
2.13.4. Stati fisiologici
2.13.5. Fisiologia della crescita 

Modulo 3. Alimentazione e Nutrizione di Animali di Piccola Taglia 

3.1. Fisiologia dell’apparato digerente canina e felina (I) 

3.1.1. Introduzione
3.1.2. Funzionamento dell’apparato digerente
3.1.3. Principali differenze e somiglianze tra le due specie

3.2. Fisiologia dell’apparato digerente canino e felino (II) 

3.2.1. Introduzione
3.2.2. Dieta equilibrata
3.2.3. Fattori che condizionano l'assunzione

3.3. Requisiti

3.3.1. Energetici e carboidrati per cani e gatti
3.3.2. Grassi e proteine
3.3.3. Vitamine e minerali

3.4. Alimenti disponibili per animali da compagnia

3.4.1. Introduzione
3.4.2. Tipologie di dieta
3.4.3. Interpretazione dell'etichetta per il proprietario

3.5. Nutrizione secondo la fase della vita (I) 

3.5.1. Introduzione
3.5.2. Mantenimento degli adulti
3.5.3. Alimentazione dei cuccioli

3.6. Nutrizione secondo la fase della vita (II) 

3.6.1. Riproduzione e allattamento
3.6.2. Alimentazione di animali domestici in età avanzata
3.6.3. Un caso speciale. Alimentazione nei cani da corsa

3.7. Patologie legate alla nutrizione e loro trattamento (I)

3.7.1. Introduzione
3.7.2. Il paziente obeso
3.7.3. Il paziente sottopeso

3.8. Patologie legate alla nutrizione e loro trattamento (II) 

3.8.1. Paziente cardiopatico
3.8.2. Paziente affetto da patologia renale
3.8.3. Paziente affetto da patologia al fegato

3.9. Patologie legate alla nutrizione e loro trattamento (III)

3.9.1. Problemi gastrointestinali
3.9.2. Malattie cutanee
3.9.3. Diabete Mellito

3.10. Gestione nutrizionale in situazioni estreme

3.10.1. Introduzione
3.10.2. Alimentazione del paziente malato
3.10.3. Terapia Intensiva. Supporto nutritivo

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