Il Dott. Antonio Madejón Seiz ha dedicato la sua carriera professionale alla ricerca medica, soprattutto nelle patologie epatiche e dell'apparato digerente. Ha condotto numerosi studi clinici come Ricercatore Principale presso il Centro di Rete di Ricerca Biomedica per le Malattie del Fegato e dell'Apparato Digerente. 

L'eccellenza del suo lavoro lo ha reso un punto di riferimento internazionale nella ricerca, sviluppando sistemi diagnostici molecolari e partecipando a progetti con aziende come Epistem. Combina questa pratica di ricerca con la divulgazione, essendo autore di numerose pubblicazioni ad alto impatto in riviste rinomate. 

• Ricercatore Principale presso il Centro di Rete di Ricerca Biomedica per le Malattie del Fegato e dell'Apparato Digerente
• Ricercatore presso la Fondazione per la Ricerca Biomedica dell'Ospedale Universitario La Paz
• Responsabile di progetti internazionali in aziende come Episteme e Arcis Biotechnology Inc. 
• Responsabile R&S presso Biotools B&M Labs 
• Sviluppatore di Sistemi Diagnostici Molecolari 
• Dottorato in Biologia Molecolare presso l'Università Autonoma di Madrid 
• Autore di numerose pubblicazioni ad alto impatto in riviste di fama internazionale