Ana Alejandra Arroyo Lamber è stata legata per tutta la sua carriera professionale al mondo del Benessere degli Animali, svolgendo attività di consulenza negli zoo o occupando ruoli di responsabilità nei centri di allevamento. La sua ambizione e la sua passione per il miglioramento della qualità di vita delle diverse specie l'hanno portata a creare una società di consulenza veterinaria specializzata in Etologia e Benessere Animale.  

Tuttavia, la sua carriera non si limita a questo campo, poiché è anche autrice di materiale di divulgazione scientifica orientato a questo settore. È stata inoltre relatrice in Conferenze e Seminari sull'Etologia e sul Benessere degli animali e ha tenuto diversi corsi su queste specialità.  

• Fondatrice della società di consulenza veterinaria Yolcati 
• Consulente per il Benessere degli Animali presso Oasis Wildlife 
• Responsabile del Dipartimento di Benessere Animale del Centro di Allevamento Psittacus Catalonia
• Addestratrice e custode di animali presso Oasis Wildlife 
• Autrice di materiale di divulgazione scientifica sul Benessere degli Animali 
• Docente in corsi relativi alla cura degli animali 
• Relatrice a conferenze e seminari sull'Etologia e il Benessere degli Animali
• Laurea in Medicina Veterinaria e Zootecnia conseguita presso l'Università Nazionale Autonoma del Messico