Evaristo Delfín Álvarez Almanza è dottore in Medicina con studi di specializzazione in Educazione Medica Superiore, Progressi in Medicina Tropicale, Microbiologia Medica e un Master in Parassitologia Medica. 

Ha sviluppato la sua carriera a Cuba come responsabile del Laboratorio di Microbiologia dell'Ospedale Generale Didattico "Héroes del Baire" ed è stato vice direttore dello stesso centro sanitario. Ha inoltre partecipato come professore assistente a diversi centri di studio all'Avana e ha collaborato all'insegnamento post-laurea in tutto il mondo. È membro di importanti organizzazioni come la Società cubana di microbiologia e l'Associazione medica dei Caraibi (AMECA). 

• Responsabile del Laboratorio di Microbiologia dell'Ospedale Didattico Generale "Héroes del Baire"
• Vicedirettore dell'insegnamento presso l'Ospedale Didattico Generale "Héroes del Baire" 
• Professore assistente presso il Centro Universitario "Jesús Montané Oropesa", Isla de la Juventud 
• Professore assistente presso l'Istituto Superiore di Scienze Mediche dell'Avana, Città dell'Avana
• Dottorato in Medicina  
• Diploma in Progressi in Medicina Tropicale  
• Diploma di formazione medica superiore 
• Master in Parassitologia Medica 
• Laurea specialistica in Microbiologia Medica 
• Membro di: 
  
  • Società cubana di microbiologia 
  • Associazione medica dei Caraibi (AMECA)