Questo programma universitario di TECH rappresenta un’opportunità ideale per quei professionisti che desiderano specializzarsi nella Progettazione e nello sviluppo di Sapori. Al termine, i laureati disporranno di competenze avanzate per creare e ottimizzare profili gustativi innovativi, applicando conoscenze di chimica degli alimenti, neurogastronomia e biotecnologia. Inoltre, saranno in grado di sviluppare strategie di aromatizzazione in diversi settori, da quello alimentare a quello cosmetico e farmaceutico, garantendo qualità, sicurezza e sostenibilità.

Vuoi svolgere professionalmente il ruolo di Sviluppatore di Prodotti Alimentari? Raggiungilo attraverso questo titolo universitario in soli mesi"

Profilo del laureato

Il laureato del presente programma in Design del Gusto sarà un professionista altamente qualificato per guidare la creazione di profili aromatici distintivi in diversi settori. Inoltre, avrà competenze per formulare Sapori utilizzando principi di chimica e neurogastronomia, applicando tecniche avanzate di estrazione e sintesi di composti aromatici. Inoltre, disporrà di una profonda conoscenza della regolamentazione e delle normative del settore, garantendo la qualità e la sicurezza dei prodotti sviluppati. Questo esperto potrà operare in laboratori di innovazione, aziende di alimenti e bevande, profumeria e cosmetica, contribuendo allo sviluppo di esperienze sensoriali uniche e altamente competitive.

• Innovazione e sviluppo di Sapori: Padronanza nella formulazione e differenziazione di profili sensoriali per prodotti alimentari, bevande, fragranze e cosmetici
• Analisi sensoriale e neurogastronomia: Capacità di valutare la percezione del Sapore e il suo impatto sull’esperienza del consumatore
• Normative e sicurezza degli Aromatizzanti: Conoscenza delle regolamentazioni internazionali sull’uso degli Aromatizzanti, garantendo la conformità legale in ogni formulazione
• Sintesi ed estrazione di composti aromatici: Capacità di applicare metodi avanzati per l’ottenimento di oli essenziali, estratti e altri ingredienti chiave

Fornirai una consulenza personalizzata ai ristoranti più prestigiosi sulla creazione di menù differenzianti.

Dopo aver completato il programma universitario, potrai mettere in pratica le tue conoscenze e competenze nei seguenti ruoli:

1. Esperto in Innovazione e Sviluppo di Sapori: Responsabile della creazione e ottimizzazione di profili sensoriali in prodotti alimentari, bevande, cosmetici e fragranze.
2. Specialista in Analisi Sensoriale: Incaricato di valutare la percezione del consumatore mediante test sensoriali e studi di neurogastronomia.
3. Consulente in Regolamentazione e Sicurezza degli Aromatizzanti: Consulente sulle normative relative ad Aromatizzanti e additivi, garantendo la conformità agli standard internazionali.
4. Progettista di Esperienze Gastronomiche: Sviluppo di concetti innovativi nel settore della ristorazione e dell’alta cucina, incorporando tecniche di cucina molecolare e neurogastronomia.
5. Manager dello Sviluppo di Prodotti Sensoriali: Leader in progetti di R&S in aziende alimentari, di bevande, di profumeria o cosmetica, garantendo la differenziazione del prodotto sul mercato.
6. Ricercatore in Biochimica dei Sapori: Specializzato nella sintesi di composti aromatici e nell’applicazione di reazioni chimiche come quella di Maillard nella formulazione di nuovi Sapori.
7. Specialista in Marketing Sensoriale: Creazione di strategie per potenziare la percezione del Sapore e fidelizzare i consumatori attraverso esperienze sensoriali memorabili.
8. Sviluppatore di Ingredienti Aromatici: Innovatore nella produzione di oli essenziali, estratti e composti aromatici per l’industria alimentare e delle fragranze.

Promuoverai la riduzione degli additivi artificiali e l’uso di ingredienti sostenibili nella creazione di alimenti”

La figura del designer del gusto è diventato un membro indispensabile dei teamspecializzati in gastronomia. Affronta questa nuova sfida e aiuta a comprendere i concetti di biochimica che ti aiuteranno a sviluppare nuovi progetti" 

Perché studiare in TECH?

TECH è la più grande Business School 100% online del mondo.

Si tratta di una Business School d'élite, con un modello dotato dei più alti standard accademici. Un centro internazionale ad alto rendimento internazionale per la formazione intensiva di competenze manageriali.   

TECH è l’università all'avanguardia della tecnologia, che agglomera tutte le risorse a sua disposizione con l’obiettivo di aiutare lo studente a raggiungere il successo aziendale”

In TECH Global University

Innovazione

L'università offre un modello di apprendimento online che combina le ultime tecnologie educative con il massimo rigore pedagogico Un metodo unico con il più alto riconoscimento internazionale che fornirà allo studente le chiavi per inserirsi in un mondo in costante cambiamento, in cui l'innovazione è concepita come la scommessa essenziale di ogni imprenditore.

“Caso di Successo Microsoft Europa” per aver incorporato l'innovativo sistema multi-video interattivo nei nostri programmi.

Massima esigenza

Il criterio di ammissione di TECH non è economico. Non è necessario investire eccessivamente per studiare in questa università. Tuttavia, per ottenere un titolo rilasciato da TECH, i limiti dell'intelligenza e della capacità dello studente saranno sottoposti a prova.I nostri standard accademici sono molto alti.

Il 95% ddegli studenti di TECH termina i suoi studi con successo.

Networking

In TECH partecipano professionisti provenienti da tutti i Paesi del mondo al fine di consentire allo studente di creare una vasta rete di contatti utile per il suo futuro. 

+100.000 manager specializzati ogni anno, +200 nazionalità differenti.

Empowerment

Lo studente cresce di pari passo con le migliori aziende e professionisti di grande prestigio e influenza. TECH ha instaurato alleanze strategiche e una preziosa rete di contatti con i principali esponenti economici provenienti dai 7 continenti. 

+500 Accordi di collaborazione con le migliori aziende.

Talento

Il nostro programma è una proposta unica per far emergere il talento dello studente nel mondo imprenditoriale. Un'opportunità unica di affrontare i timori e la propria visione relativi al business.

TECH si propone di aiutare gli studenti a mostrare al mondo il proprio talento grazie a questo programma.

Contesto Multiculturale

Gli studenti che intraprendono un percorso con TECH possono godere di un'esperienza unica. Studierai in un contesto multiculturale. Lo studente, inserito in un contesto globale, potrà addentrarsi nella conoscenza dell’ambito lavorativo multiculturale mediante una raccolta di informazioni innovativa e che si adatta al proprio concetto di business.

Gli studenti di TECH provengono da più di 200 nazioni differenti.  

Impara dai migliori del settore

Il personale docente di TECH contribuisce a mostrare agli studenti il proprio bagaglio di esperienze attraverso un contesto reale, vivo e dinamico.  Si tratta di docenti impegnati in una specializzazione di qualità che permette allo studente di avanzare nella sua carriera e distinguersi in ambito imprenditoriale.

Professori provenienti da 20 nazionalità differenti.

TECH punta all'eccellenza e dispone di una serie di caratteristiche che la rendono unica:   

Analisi

In TECH esploriamo il tuo lato critico, la tua capacità di affrontare le incertezze, la tua competenza nel risolvere i problemi e risaltare le tue competenze interpersonali.  

Eccellenza accademica

TECH fornisce allo studente la migliore metodologia di apprendimento online. L’università unisce il metodo Relearning (una metodologia di apprendimento post-laurea che ha ottenuto un’eccellente valutazione a livello internazionale) al Metodo Casistico. Un difficile equilibrio tra tradizione e avanguardia, visto l’esigente contesto accademico nel quale è inserito.

Economia di scala

TECH è la più grande università online del mondo. Possiede più di 10.000 titoli universitari. Nella nuova economia, volume + tecnologia = prezzo dirompente.In questo modo, garantiamo che lo studio non sia eccessivamente costoso rispetto ad altre università. 

In TECH avrai accesso ai casi di studio più rigorosi e aggiornati del mondo accademico”