كرس الدكتور Aníbal Enrique Fernández Mayer حياته المهنية لأبحاث الإنتاج الحيواني، وخاصة زراعة الألبان، مع التركيز على دراساته في هذا المجال، كما كان مستشارًا للشركات الخاصة في هذا القطاع.

لقد أصبح هذا المهندس الزراعي معيارًا في مجاله بفضل أبحاثه التي أجراها في INTA وعمله المهني كتقني في محطة التجارب الزراعية. وقد دفعه ذلك إلى المشاركة في المؤتمرات الوطنية والدولية التي تركز على تغذية الحيوان.

• باحث أكاديمي في معهد علوم الحيوان بجامعة Habana (INTA)
• أخصائي ومستشار خاص في إنتاج الألبان
• تقني متخصص في الإنتاج الحيواني بمحطة Bordenave للتجارب الزراعية
• مهندس زراعي من جامعة la Plata الوطنية
• دكتوراه في الطب البيطري من جامعة La Habana الزراعية