Una vía de formación y crecimiento profesional que te impulsará hacia una mayor competitividad en el mercado laboral” 

El programa enPoultry Nutrition and Feeding está diseñado para que los profesionales nutricionistas actualicen y perfeccionen sus conocimientos técnicos y prácticos en este sector. Aborda los principales aspectos relacionados con la nutrición y alimentación de las principales especies de aves destinadas a la producción de proteína de origen animal (pollos de engorde y gallinas ponedoras) así como la nutrición diferenciada en el pollo de engorde para la obtención de un mayor rendimiento de cortes, los alimentos especiales, el transporte de aves recién nacidas o el de acabado antes de la salida a matadero.

El programa posibilita la entrada, vinculación y especialización de los nutricionistas a uno de los sectores de la producción animal más importantes en la actualidad y con más demanda laboral y necesidad de especialización.

Una propuesta ambiciosa, amplia, estructurada y entrelazada, en la que se abarcan desde los principios fundamentales y relevantes de la nutrición, hasta la fabricación del alimento. Todo ello con las características de un curso de alto nivel científico, docente y tecnológico.  

Conviértete en uno de los profesionales más demandados del momento: fórmate como Postgraduate diploma en Poultry Nutrition and Feeding”

Esta Postgraduate diploma en Poultry Nutrition and Feeding contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

• Última tecnología en software de enseñanza online
• Sistema docente intensamente visual, apoyado en contenidos gráficos y esquemáticos de fácil asimilación y comprensión
• Desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en activo
• Sistemas de vídeo interactivo de última generación
• Enseñanza apoyada en la telepráctica
• Sistemas de actualización y reciclaje permanente
• Aprendizaje autoregulable: total compatibilidad con otras ocupaciones
• Ejercicios prácticos de autoevaluación y constatación de aprendizaje
• Grupos de apoyo y sinergias educativas: preguntas al experto, foros de discusión y conocimiento
• Comunicación con el docente y trabajos de reflexión individual
• Disponibilidad de los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet
• Bancos de documentación complementaria disponible permanentemente, incluso después del curso

Un curso que te capacitará para trabajar en los sectores de producción avícola con la solvencia de un profesional de alto nivel”

Nuestro personal docente está integrado por profesionales de diferentes ámbitos relacionados con esta especialidad. De esta manera nos aseguramos de ofrecerte el objetivo de actualización formativa que pretendemos. Un cuadro multidisciplinar de profesionales formados y experimentados en diferentes entornos, que desarrollarán los conocimientos teóricos, de manera eficiente, pero, sobre todo, pondrán al servicio del curso los conocimientos prácticos derivados de su propia experiencia: una de las cualidades diferenciales de esta formación.

Este dominio de la materia se complementa con la eficacia del diseño metodológico de este programa. Elaborado por un equipo multidisciplinario de expertos en e-learning integra los últimos avances en tecnología educativa. De esta manera, podrás estudiar con un elenco de herramientas multimedia cómodas y versátiles que te darán la operatividad que necesitas en tu formación.

El diseño de este programa está basado en el Aprendizaje Basado en Problemas: un planteamiento que concibe el aprendizaje como un proceso eminentemente práctico. Para conseguirlo de forma remota, usaremos la telepráctica: con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo, y el learning from an expert podrás adquirir los conocimientos como si estuvieses enfrentándote al supuesto que estás aprendiendo en ese momento. Un concepto que te permitirá integrar y fijar el aprendizaje de una manera más realista y permanente.

Basado en técnicas de enseñanza contrastadas por su eficacia, este programa te llevará a través de diferentes abordajes para permitirte aprender de forma dinámica y eficaz"

Aprender mediante una experiencia inmersiva es posible gracias a esta titulación académica"

The contents of this training have been developed by the different experts of this course, with a clear purpose: to ensure that our students acquire each and every one of the skills necessary to become true experts in this field. 
A complete and well-structured program that will take you to the highest standards of quality and success. 

A comprehensive teaching program, structured in well-developed teaching units, oriented towards learning that is compatible with your personal and professional life"

Module 1. Nutrients and Metabolism

1.1. Carbohydrates

1.1.1. Carbohydrates in Animal Food
1.1.2. Classification of Carbohydrates
1.1.3. Digestion Process
1.1.4. Fiber and Digestion of Fiber
1.1.5. Factors which Affect the Utilistion of Fiber
1.1.6. Physical Function of Fibre

1.2. Metabolism of Carbohydrates

1.2.1. Metabolic Fate of Carbohydrates
1.2.2. Glycolysis, Glycogenolysis, Glycogenesis and Gluconeogenesis
1.2.3. Pentose Phosphate Cycle
1.2.4. Krebs Cycle

1.3. Lipids

1.3.1. Classification of Lipids
1.3.2. Functions of Lipids
1.3.3. Fatty Acids
1.3.4. Digestion and Absorption of Fats
1.3.5. Factors which Affect Lipid Digestion

1.4. Functions of Lipids

1.4.1. Metabolic Fate of Lipids
1.4.2. Fat Metabolism Energy
1.4.3. Oxidative Rancidity
1.4.4. Essential Fatty Acids
1.4.5. Lipid Metabolism Problems

1.5. Energetic Metabolism

1.5.1. Measurement of Heat Reaction
1.5.2. Biological Partitioning of Energy
1.5.3. Nutrient Caloric Increase
1.5.4. Energy Balance
1.5.5. Environmental Factors that Influence Energy Requirements
1.5.6. Characteristics of Energy Deficiencies and Excesses

1.6. Proteins 

1.6.1. Protein Classification
1.6.2. Functions of the Different Proteins
1.6.3. Digestion and Absorption of Proteins
1.6.4. Factors which Affect Protein Digestion
1.6.5. Nutritional Classification of Amino Acids for Poultry and Swine

1.7. Protein Metabolism in Poultry and Swine

1.7.1. Metabolic Fate of Proteins
1.7.2. Gluconeogenesis and Degradation of Amino Acids
1.7.3. Excretion of Nitrogen and Synthesis of Uric Acid
1.7.4. Imbalance of Amino Acids and Energetic Cost of Protein Metabolism
1.7.5. Interaction Between Amino Acids

1.8. Vitamins and Minerals

1.8.1. Vitamin Classification
1.8.2. Vitamin Requirements for Poultry and Swine
1.8.3. Vitamin Deficiencies
1.8.4. Macro and Micro minerals
1.8.5. Interaction Between Minerals
1.8.6. Organic Chelates

1.9. Mineral and Vitamin Metabolism

1.9.1. Vitamin Interdependence
1.9.2. Deficiencies and Toxicity of Vitamins
1.9.3. Choline
1.9.4. Metabolism of Calcium and Phosphorus
1.9.5. Electrolyte Balance

1.10. Water. The Forgotten Nutrient

1.10.1. Principal Functions of Water
1.10.2. Distribution of Water in an Organism
1.10.3. Sources of Water
1.10.4. Factors Affecting Water Requirements
1.10.5. Water Requirements
1.10.6. Requirements for the Quality of Drinking Water

Module 2. Nutrition and Food in Poultry

2.1. Broiler Chickens, Feeding Programs and Nutritional Requirements

2.1.1. Genetic Evolution and Changes in Nutritional Requirements
2.1.2. Food Programs
2.1.3. Nutritional Requirements in the Main Genetic Lines
2.1.4. Nutrition by Gender
2.1.5. Nutritional Strategies to Reduce Environmental Impact

2.2. Special Food for Broiler Chickens

2.2.1. Transport Feed (from Hatchery to Farm)  
2.2.2. Pre-Starter Food
2.2.3. Finishing Food

2.3. Nutritional Strategies to Improve the Quality of a Whole Chicken

2.3.1. Production Focus: Whole Chicken or Chicken Pieces
2.3.2. Feeding Program for Chicken Pieces
2.3.3. Nutritional Adjustments for Increased Chicken Breast Yield
2.3.4. Strategies to Ensure the Quality of Fresh or Chilled Whole Chickens

2.4. Pullet Chickens, Feeding Programs and Nutritional Requirements

2.4.1. Nutritional Program According to Age and Performance
2.4.2. Nutritional Specifications of Pullet Diets
2.4.3. Factors Affecting the Performance and Optimization of Nutrient Consumption
2.4.4. Pre-Posture Diet

2.5. What is the Purpose of a Pre-Posture Diet

2.5.1. Supply Period
2.5.2. Nutritional Profile of the Pre-Posture Diet
2.5.3. Calcium and Phosphorus in Pre-Posture Diet

2.6. Layer Hens, Feeding Programs and Nutritional Requirements

2.6.1. Posture Stages and Characteristics
2.6.2. Staged Feeding Program
2.6.3. Nutritional Requirements  
2.6.4. Consumption Models
2.6.5. Food Texture
2.6.6. Egg Size

2.7. Nutrition and Egg Shell

2.7.1. Importance of the Shell Quality
2.7.2. Formation of the Shell
2.7.3. Factors Which Affect a Good Quality Shell
2.7.4. Nutritional Strategies and the Additives to Safeguard the Quality of the Shell
2.7.5. Confusion Matrices, Feeding Programs and Nutritional Requirements
2.7.6. Development Stages of the Breeder
2.7.7. Feeding Program for Chicks
2.7.8. Nutritional Requirements of Chicks
2.7.9. Nutritional Program for Breeding Adults
5.7.10. Male Nutrition
2.7.11. Nutrition and Hatchability

2.8. Nutritional Strategies and the Additives for the Intestinal Health of the Poultry

2.8.1. Importance of Intestinal Health and Integrity
2.8.2. Aspects Which Challenge the Intestinal Integrity
2.8.3. Nutritional Strategies to Safeguard Intestinal Health
2.8.4. Additives and Programs for Intestinal Health

2.9. Caloric Stress and Nutritional Strategies

2.9.1. Physiology and Caloric Stress
2.9.2. Nutrition and Endogenous Heat Production
2.9.3. Electrolyte Balance
2.9.4. Physiological Mechanisms of Heat Dissipation in Birds
2.9.5. Nutritional Strategies to Help Combat Caloric Stress

Module 3. Additives in Animal Food

3.1. Definitions and Types of Additives Used in Animal Food

3.1.1. Introduction
3.1.2. Classification of Additive Substances
3.1.3. Additives for Quality
3.1.4. Performance Enhancing Additives
3.1.5. Nutraceuticals

3.2. Anticoccidials and Growth-Promoting Antibiotics 

3.2.1. Types of Anticoccidials
3.2.2. Anticoccidials Programs
3.2.3. Growth-Promoting Antibiotics and Purposes of Use

3.3. Enzymes

3.3.1. Phytases
3.3.2. Carbohydrases
3.3.3. Proteases
3.3.4. Mananasa Beta

3.4. Antifungals and Mycotoxin Binders

3.4.1. Importance of Fungal Contamination
3.4.2. Types of Fungi that Contaminate Grains
3.4.3. Substances with Antifungal Characteristics
3.4.4. What are Mycotoxins? 
3.4.5. Types of Mycotoxins
3.4.6. Types of Binders

3.5. Acidifiers and Organic Acids 

3.5.1. Objectives and Approaches to the Use of Acidifiers in Poultry and Swine
3.5.2. Types of Acidifiers
3.5.3. What are Organic Acids? 
3.5.4. Main Organic Acids Used
3.5.5. Mechanisms of Action
3.5.6. Technological Characteristics of Acidifiers

3.6. Antioxidants and Pigmenting Agents 

3.6.1. Importance of Antioxidantes in Balanced Feeds and Veterinary Nutrition
3.6.2. Natural and Synthetic Anitoxidants
3.6.3. How Antioxidants Work
3.6.4. Pigmentation in the Egg and the Chicken
3.6.5. Pigment Sources

3.7. Probiotics, Prebiotics, and Symbiotics

3.7.1. Differences between Probiotics, Prebiotics, and Symbiotics
3.7.2. Types of Probiotics and Prebiotics
3.7.3. Approaches and Strategies of Use
3.7.4. Benefits of Poultry and Pig Farming

3.8. Odour-Controlling Products 

3.8.1. Air Quality and Ammonia Control in Poultry Farming
3.8.2. Yucca Shidigera
3.8.3. Odour Controls in Pig Farming

3.9. Phytogenics

3.9.1. What are Phytogenic Substances? 
3.9.2. Types of Phytogenic Substances
3.9.3. Procurement Processes
3.9.4. Mechanisms of Action
3.9.5. Essential Oils
3.9.6. Flavonoids
3.9.7. Pungent Substances, Saponins, Tannins and Alkaloids

3.10. Bacteriophages and Other New Technologies

3.10.1. What atr Bacteriophages?  
3.10.2. Reccomendations for Use  
3.10.3. Proteins and Bioactive Peptides
3.10.4. Egg Immunoglobulins
3.10.5. Additives for the Correction of Process Losses

If your goal is to become a healthcare professional capable of communicating fluently in English, this program is for you"