Introduction to the Program

Adquiere las competencias necesarias para enseñar a tus alumnos todo lo relacionado con la alimentación y la salud”

Los hábitos de vida en la actualidad se encuentran influenciados por las condiciones socioculturales y económicas del entorno de cada individuo y, por este motivo, la Educación referente a la nutrición debe abordarse desde el punto de vista comunitario, es decir, entendiendo la escuela como un elemento más para la enseñanza de hábitos, actitudes, conocimientos y valores de una forma sistemática y progresiva. Asimismo, la Educación de la alimentación se encuentra enmarcada como una disciplina dentro del área de la Educación para la Salud, entendida como uno de los grandes factores que influyen en la salud.

En este Postgraduate certificate se profundizará en las relaciones existentes entre la salud e higiene y los aspectos nutricionales, ofreciendo información y pautas para que el maestro pueda ayudar a sus alumnos a concienciarse sobre la importancia de lograr unos buenos hábitos higiénicos y alimenticios, y para que pueda detectar diversos trastornos.

Esta capacitación se distingue por poder cursarse en un formato 100% online, adaptándose a las necesidades y obligaciones de los estudiantes, de forma asincrónica y completamente autogestionable. Los alumnos podrán elegir qué días, a qué hora y cuánto tiempo dedicarle al estudio de los contenidos del programa, siempre en sintonía con las capacidades y aptitudes dedicadas al mismo.

El orden y distribución de las asignaturas y sus temas está especialmente diseñado para permitir que cada estudiante decida su dedicación y autogestione su tiempo. Para ello, dispondrá de materiales teóricos presentados mediante textos enriquecidos, presentaciones multimedia, ejercicios y actividades prácticas guiadas, vídeos motivacionales, clases magistrales y casos prácticos, donde podrá evocar de forma ordenada el conocimiento y entrenar la toma de decisiones que demuestre su capacitación dentro del ámbito de la enseñanza. 

Si buscas superarte en tu profesión, no lo pienses más, en TECH TECH Global University ponemos a tu disposición la capacitación más completa del momento"

Este Postgraduate certificate en Child Nutrition and Health contiene el programa universitario más completo y actualizado. Sus características más destacadas son: 

  • El desarrollo de casos prácticos presentados en escenarios simulados por expertos en el área de conocimiento, donde el estudiante evocará de forma ordenada el conocimiento aprendido y demuestre la adquisición de las competencias
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recoge una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
  • Las últimas novedades sobre la alimentación y salud infantil
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje, así como las actividades en diferentes niveles de competencia
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras e investigación docente
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

El programa invita a aprender y a crecer, a desarrollarnos como docentes, a conocer herramientas y estrategias educativas en relación a las necesidades más habituales en nuestras aulas”

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Educación, que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá a los profesionales un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual los docentes deberán tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se les planteen a lo largo del programa. Para ello, contarán con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos en el campo de la alimentación y salud infantil, y con gran experiencia docente. 

Te ofrecemos la mejor metodología docente con multitud de casos prácticos para que desarrolles tu estudio como si estuvieras enfrentándote a casos reales.

Adquiriere un nivel profesional superior que te permita competir con los mejores gracias a la realización de este completísimo programa"

Syllabus

The structure of the contents has been designed by top level professionals within the educational panorama, with a wide trajectory and recognized prestige in the profession, endorsed by their experience, and with a wide command of the new technologies applied to teaching. 

The best content to create the best teachers”

Module 1. Nutrition, Hygiene and Education

1.1. Nutrition and Health

1.1.1. Definition of Health
1.1.2. Health Promotion and Health Education
1.1.3. Food and Nutrition: Main Concepts

1.2. Nutrients and Energy

1.2.1. Energy and its Origin
1.2.2. Energy in Food
1.2.3. Components of Energy Expenditure
1.2.4. The Energy Balance: Needs and Recommendations

1.3. Macronutrients and Micronutrients

1.3.1. Macronutrients: Carbohydrates, Lipids and Proteins
1.3.2. Micronutrients: Vitamins
1.3.3. Micronutrients: Minerals, Water and Dietary Fiber

1.4. Food Groups

1.4.1. Food and its Classification
1.4.2. Cereals and Derivatives
1.4.3. Fruits, Vegetables, Legumes and Dried Fruits and Nuts
1.4.4. Milk and Dairy Products
1.4.5. Meat, Fish and Eggs
1.4.6. Fatty Foods

1.5. Digestion of Food

1.5.1. The Digestive System: Digestive Tract and Adjacent Glands
1.5.2. Regulation of the Digestion by Means of the Hormones
1.5.3. Practical Consequences, Emotions and Education

1.6. Healthy Eating

1.6.1. Balance of Nutrients and their Daily Distribution
1.6.2. Dietary Guidelines: The Food Pyramid
1.6.3. The Mediterranean Diet
1.6.4. Factors Influencing Nutrition
1.6.5. Eating Habits and their Modification

1.7. Food Labeling

1.7.1. Labelling and its Characteristics
1.7.2. Mandatory Labeling of Foodstuffs
1.7.3. Nutritional Labeling
1.7.4. Additives in Food and their Sanitary Guarantees
1.7.5. Functional Foods and their Types

1.8. Nutritional Assessment and Nutritional Disorders

1.8.1. Malnutrition
1.8.2. Obesity
1.8.3. Children Who Do Not Eat
1.8.4. The Diabetic Child's Nutrition
1.8.5. Eating Disorders
1.8.6. Cardiovascular Diseases

1.9. Food Hygiene

1.9.1. Food Allergies and Intolerances
1.9.2. Foodborne Diseases
1.9.3. Food Hygiene

1.10. Child Hygiene

1.10.1. Body Hygiene
1.10.2. Pediculosis in Schools
1.10.3. Oral and Dental Hygiene
1.10.4. Postural Hygiene
1.10.5. Sleep as an Educable Habit
1.10.6. Education of Hygienic Habits

This program is the key to advancing your professional career, don't let this opportunity pass you by" 

Postgraduate Certificate in Child Nutrition and Health

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