पोषण विशेषज्ञ पाउला लाबेइरा कैंडेल सभी प्रकार के प्रोफाइलों के लिए चयापचय अध्ययन, आहार दिशानिर्देश और पोषण योजना पर एक दशक से अधिक समय से काम कर रही हैं। उनकी रुचि के मुख्य क्षेत्र अधिक वजन, मोटापे और वजन घटाने के उपचार के लिए खेल और नैदानिक सहायताएं हैं। हालांकि, उन्होंने आहार चिकित्सा को शारीरिक प्रशिक्षण के साथ जोड़कर पेशेवर कार्य भी किया है।

अपने व्यापक शैक्षिक और पेशेवर करियर की बदौलत, वह इंस्टीट्यूट ऑफ ओवरवेट एंड ओबेसिटी या क्विरोनसालुड अस्पताल जैसे संदर्भ केंद्रों के लिए सफलतापूर्वक काम रही हैं। यह सब, खाद्य प्रौद्योगिकी में नवीनतम विकास पर आधारित उनके निरंतर अभ्यास के कारण संभव हो पाया है।

• एचएम अस्पताल की बेरिएट्रिक एंडोस्कोपी यूनिट में पोषण विशेषज्ञ
• अधिक वजन और मोटापा संस्थान के क्विरोनसालुड क्लिनिक में खेल और नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ
• मेडिकाडाइट, एडेलगाज़ामिएंटो वाई न्यूट्रीशियन में में खेल और नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ
• अल्कोर्कोन के सीएफ ट्राइवल वाल्डेरस में खेल पोषण विशेषज्ञ
• एंडालूसियन स्वास्थ्य सेवा में खाद्य और जल गुणवत्ता विश्लेषक
• सेविले के पाब्लो ओलाविड विश्वविद्यालय से मानव पोषण और आहार विज्ञान में डिप्लोमा
• खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में उपाधि 
• मानव पोषण और आहार विज्ञान में डिप्लोमा
• मैड्रिड के यूरोपीय विश्वविद्यालय से खेल प्रशिक्षण और पोषण में स्नातकोत्तर उपाधि