लुइस डी सैन सिमोन समुद्री कानून में विशेषज्ञता वाले एक प्रतिष्ठित कानूनी पेशेवर हैं, जो लॉ फर्म सैन सिमोन एंड डच का नेतृत्व करते हैं, जिसे मार्टिनेज-एचेवरिया लॉ फर्म में एकीकृत किया गया है। सी हैरियर, कैस्टिलो डी बेल्वर, ला गैल्गा और एल जूनो या प्रेस्टीज जैसे कई मामलों में एक वकील के रूप में हस्तक्षेप करने के बाद डी सैन सिमोन के पास कानूनी क्षेत्र में एक व्यापक प्रक्षेपवक्र है।

उनकी फर्म को सबसे प्रतिष्ठित कानूनी निर्देशिकाओं जैसे हूज़ हू लीगल, लीगल 500 द्वारा मान्यता दी गई है, जो समुद्री, वायु, भूमि और मल्टीमॉडल परिवहन में कानूनी सलाह; जहाजों के निर्माण, खरीद और मरम्मत के अनुबंधों में; चार्टरिंग अनुबंधों में या जहाजों और विमानों के वित्तपोषण में उनके अच्छे काम का प्रमाण है।

डी सैन साइमन अपना समय शिक्षण में भी समर्पित करते हैं, समुद्री कानून में रुचि रखने वाले छात्रों को सत्र देते हैं, इस क्षेत्र में कई वैज्ञानिक प्रकाशनों के लेखक भी हैं और विभिन्न संस्थानों में वक्ता के रूप में भाग लेते हैं।

• सैन साइमन और डच के संस्थापक भागीदार
• अंतर्राष्ट्रीय समुद्री कानून संगोष्ठी के निर्माता और संस्थापक
• समुद्री, परिवहन और बीमा कानून के लिए समर्पित प्रैक्टिसिंग वकील।
• अंतर्राष्ट्रीय समुद्री संगठन (आईएमओ) में स्पेन साम्राज्य के सलाहकार
• मैड्रिड बार एसोसिएशन के समुद्री और परिवहन कानून अनुभाग के पूर्व अध्यक्ष
• प्रतिष्ठित अंतर्राष्ट्रीय गाइड हूज़ हू लीगल एंड लीगल 500 द्वारा मान्यता प्राप्त
• इनके सदस्य:
  • मार्टिनेज-एचेवारिया लॉ फर्म।
  • अंतर्राष्ट्रीय समुद्री समिति (सीएमआई) के सदस्य
  • इबेरो-अमेरिकन इंस्टीट्यूट ऑफ मैरीटाइम लॉ
  • इंटरनेशनल बार एसोसिएशन (आईबीए) और उप-समिति ए1 के पूर्व अध्यक्ष
  • साल्ज़बर्ग सेंटर फॉर लीगल स्टडीज़ के मानद सदस्य।