Introduction to the Program

Con este Postgraduate certificate podrás ponerte al día sobre todas las estrategias alimenticias más novedosas y sostenibles”

El concepto de reducción de huella de carbono ya es bastante familiar entre la población, especialmente aquella que busca una reducción del impacto ambiental del consumo que realiza diariamente en alimentación. Asimismo, en los últimos años se ha producido una mayor concienciación sobre los propios productos alimenticios, el aceite de palma, y el impacto que producen las grandes explotaciones de terreno y la fauna para obtenerlo. Este cambio de mentalidad forma parte del nuevo concepto de salud que desea tener hoy en día las personas.

Este Postgraduate certificate dirigido a profesionales farmacéutico, ofrece un conocimiento actualizado en Salud, Equidad y Sostenibilidad. Para ello, el alumnado se adentrará durante 6 seis semanas en las estrategias nutricionales efectivas y eco friendly, la pérdida de biodiversidad a distintos niveles y su repercusión en la microbiota, los tóxicos y xenobióticos en la alimentación y sus efectos en la salud o la legislación actual vigente que compete al correcto etiquetado.

Asimismo, este programa impartido en modalidad exclusivamente online, aportará el saber más reciente en torno a la problemática de salud existente con alimentos ultraprocesados y bebidas distintas al agua y las recomendaciones alimentarias saludables y sostenibles. Todo ello, con un contenido multimedia moderno al que podrá acceder en cualquier momento del día, al no existir sesiones con horarios fijos. Únicamente, el alumnado requiere de una tablet, ordenador o móvil con conexión a internet para poder conectarse a la plataforma virtual desde cualquier lugar. Así, esta titulación permite que el profesional farmacéutico pueda acceder a una enseñanza de calidad y compatible con sus responsabilidades laborales y personales.

Una enseñanza que te permitirá estar al tanto sobre la sostenibilidad y os cambios de hábitos saludables en la población actual”  

Este Postgraduate certificate en Nutrition for Health, Equity and Sustainability contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición y Endocrinología 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Ahondar en las últimas novedades relacionadas con los Tóxicos y Xenobióticos y su repercusión en la salud”  

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeos interactivos realizados por reconocidos expertos.

Accede a las líneas de investigación que abordan la diferente biodiversidad y la microbiota”

Una titulación universitaria que te permite compatibilizar tus responsabilidades personales con una enseñanza de calidad”

Syllabus

In this Postgraduate certificate, the teaching team has used the most avant-garde and innovative information related to food and sustainability. In this way, students will be able to renew their knowledge with the most recent content in the area of Health, Equity and Sustainability, where they will delve - into current childhood nutrition and adolescence, the current regulations applied in labeling, as well as the policies that guide healthy eating recommendations. Specialized readings, research articles or dynamic summaries will complement the syllabus that makes up the study plan of this program.

In this university education you will have access to the most recent research on processed foods and their effects in the child and adolescent population” 

Module 1. Nutrition for Health, Equity and Sustainability 

1.1. Sustainable Nutrition, Food Variables Influencing the Ecological Footprint

1.1.1. Carbon Footprint 
1.1.2. Water Footprint 

1.2. Food Waste as an Individual Problem and as a Problem Associated with the Food Industry 
1.3. Biodiversity Loss at Different Levels and its Impact on Human Health: Microbiota 
1.4. Toxics and Xenobiotics in Food and their Effects on Health 
1.5. Current Food Legislation 

1.5.1. Labeling, Additives and Regulatory Proposals in Marketing and Advertising 

1.6. Nutrition and Endocrine Disruptors 
1.7. The Global Obesity and Malnutrition Epidemic, Associated with Inequity: "A Planet of Fat and Hungry People"
1.8. Feeding in Childhood and Youth and Habits Acquisition in Adulthood 

1.8.1. Ultraprocessed Foods and Beverages Other Than Water: A Population Problem 

1.9. Food Industry, Marketing, Advertising, Social Networks and their Influence on Food Choice 
1.10. Healthy, Sustainable and Non-Toxic Food Recommendations: Policy

A university program that provides you with the latest studies on the environmental impact of the food industry and its impact on health”

Postgraduate Certificate in Food for Health, Equity and Sustainability

Food for health, equity and sustainability is an interdisciplinary approach that seeks to promote adequate food, which improves people's health and reduces the environmental impact of food production. Thinking of expanding the knowledge of professionals interested in working in this sector, TECH Global University developed a complete Postgraduate Certificate in Food for Health, Equity and Sustainability. An online postgraduate course created with the highest academic standards that will complement your studies in a dynamic and flexible way. In the syllabus, carefully designed by a team of experts, you will find relevant aspects such as the relationship between food and health, covering the essential nutrients for a balanced diet and how they can prevent chronic diseases such as diabetes, obesity and heart disease. In turn, you will study the latest research in nutrition, the role of processed foods and how to choose the healthiest foods.

Learn about food for health, equity and sustainability

Did you know that food can have a positive impact on our health, environment and society? That is why in this University Postgraduate Certificate, we provide you with the best study material to become a highly prestigious specialist. Through an interdisciplinary approach, you will learn the key aspects of an efficient and safe diet for everyone. You will then delve into food production in the environment and sustainable solutions to reduce the carbon footprint of food. Finally, you will address the issue of inequality in access to healthy food in both developed and developing countries. This will allow you to analyze and discuss policies and strategies to improve the accessibility of healthy food for all. From this, you will succeed in promoting sustainable food and promote positive change in communities.