Un programa exhaustivo y 100% online, exclusivo de TECH y con una perspectiva internacional respaldada por nuestra afiliación con The Chartered Association of Sport and Exercise Sciences”  

Según un estudio de la Organización Mundial de la Salud, el uso de suplementos nutricionales en el ámbito deportivo ha experimentado un crecimiento exponencial, y se estima que el 70% de los atletas de alto rendimiento consumen regularmente sustancias como la cafeína, creatina o nitratos. No obstante, una utilización inadecuada puede ocasionar efectos adversos o derivar en resultado analíticos indeseados. En este contexto, los nutricionistas tienen la responsabilidad de mantenerse actualizados en torno a los fundamentos bioquímicos y fisiológicos que respaldan las recomendaciones en el área deportiva. 

Con el fin de responder a esta necesidad, TECH Global University (España) lanza un innovador Máster Título Propio en Nutrición Deportiva, un programa universitario diseñado por expertos de referencia internacional. Su itinerario académico aborda desde la planificación dietética y la adaptación metabólica al ejercicio hasta el análisis de ayudas ergogénicas, incorporando herramientas de vanguardia para la valoración nutricional de los deportistas según su nivel de actividad. Asimismo, ofrece estrategias avanzadas para la elaboración de planes individualizados, ajustados a las demandas específicas de cada disciplina, con el propósito de optimizar el rendimiento y acelerar los procesos de recuperación mediante intervenciones basadas en la evidencia científica. 

A su vez, esta titulación universitaria integra el exclusivo método Relearning, que facilita la asimilación progresiva de los contenidos. Como valor añadido, un Director Invitado Internacional impartirá Masterclasses centradas en estrategias innovadoras de nutrición aplicada al deporte. 

A su vez, gracias a la membresía en The Chartered Association of Sport and Exercise Sciences (CASES), el alumno podrá acceder a recursos educativos exclusivos, descuentos en eventos y publicaciones especializadas, y beneficios prácticos como seguros profesionales. También, podrá integrarse a una comunidad activa, participar en comités y obtener acreditaciones que impulsan su desarrollo, visibilidad y proyección profesional en el ámbito del deporte y la ciencia del ejercicio. 

Un reconocido Director Invitado Internacional ofrecerá unas intensivas Masterclasses sobre diversas estrategias nutricionales basadas en la última evidencia científica para la prevención de Lesiones" 

Este Máster Título Propio en Nutrición Deportiva contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición Deportiva 
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras   
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Evaluarás las necesidades nutricionales de deportistas con precisión según el tipo de disciplina, intensidad del esfuerzo y etapa de entrenamiento” 

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Nutrición Deportiva, que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio. 

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizado, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales. 

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.  

Abordarás los fundamentos fisiológicos, bioquímicos y metabólicos que intervienen en la práctica Deportiva, teniendo presente su relación con la Nutrición"

El característico sistema Relearning de TECH Global University (España) te permitirá actualizar tus conocimientos de manera flexible, adaptando el estudio a tu propio ritmo y horarios"

Esta titulación universitaria dotará a los profesionales las competencias necesarias para aplicar la Nutrición Deportiva de forma precisa y adaptada a las particularidades de cada atleta. El plan de estudios profundizará en la relación entre alimentación, salud y desempeño físico, tomando como base los más recientes avances en fisiología del ejercicio. Gracias a ello, los egresados podrán diseñar intervenciones nutricionales personalizadas que aceleren la recuperación, prevengan desequilibrios y potencien la resistencia. Además, contarán con criterios rigurosos para evaluar el estado del deportista y ajustar su ingesta energética en función de la carga de entrenamiento. 

Brindarás un asesoramiento integral a los deportistas sobre hábitos alimentarios elevadamente saludables para maximizar su rendimiento a largo plazo” 

Módulo 1. Nuevos Avances en Alimentación

1.1. Bases moleculares de la Nutrición
1.2. Actualización en la composición de alimentos
1.3. Tablas de composición de alimentos y bases de datos nutricionales
1.4. Fitoquímicos y compuestos no nutritivos
1.5. Nuevos alimentos

1.5.1. Nutrientes funcionales y compuestos bioactivos
1.5.2. Probióticos, prebióticos y simbióticos
1.5.3. Calidad y diseño

1.6. Alimentos ecológicos
1.7. Alimentos transgénicos
1.8. El agua como nutriente
1.9. Seguridad alimentaria

1.9.1. Peligros físicos
1.9.2. Peligros químicos
1.9.3. Peligros microbiológicos

1.10. Nuevo etiquetado alimentario e información al consumidor
1.11. Fitoterapia aplicada a Patologías Nutricionales

Módulo 2. Tendencias Actuales en Nutrición

2.1. Nutrigenética
2.2. Nutrigenómica

2.2.1. Fundamentos
2.2.2. Métodos

2.3. Inmunonutrición

2.3.1. Interacciones Nutrición - inmunidad
2.3.2. Antioxidantes y función inmune

2.4. Regulación fisiológica de la alimentación. Apetito y saciedad
2.5. Psicología y alimentación
2.6. Nutrición y sueño
2.7. Actualización en objetivos nutricionales e ingestas recomendadas
2.8. Nuevas evidencias en dieta mediterránea

Módulo 3. Valoración del Estado Nutricional y de la Dieta. Aplicación en la Práctica

3.1. Bioenergética y Nutrición

3.1.1. Necesidades energéticas
3.1.2. Métodos de valoración del gasto energético

3.2. Valoración del estado nutricional

3.2.1. Análisis de la composición corporal
3.2.2. Diagnóstico clínico. Síntomas y signos
3.2.3. Métodos bioquímicos, hematológicos e inmunológicos

3.3. Valoración de la ingesta

3.3.1. Métodos de análisis de la ingesta de alimentos y nutrientes
3.3.2. Métodos directos e indirectos

3.4. Actualización en requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas
3.5. Alimentación en el adulto sano. Objetivos y guías. Dieta mediterránea
3.6. Alimentación en la menopausia
3.7. Nutrición en las personas de edad avanzada

Módulo 4. Alimentación en la Práctica Deportiva

4.1. Fisiología del ejercicio
4.2. Adaptación fisiológica a los distintos tipos de ejercicio
4.3. Adaptación metabólica al ejercicio. Regulación y control
4.4. Valoración de las necesidades energéticas y del estado nutricional del deportista
4.5. Valoración de la capacidad física del deportista
4.6. Alimentación en las distintas fases de la práctica Deportiva

4.6.1. Precompetitiva
4.6.2. Durante
4.6.3. Postcompetición

4.7. Hidratación

4.7.1. Regulación y necesidades
4.7.2. Tipos de bebidas

4.8. Planificación dietética adaptada a las modalidades deportivas
4.9. Ayudas ergogénicas y normativa actual antidopaje

4.9.1. Recomendaciones AMA y AEPSAD

4.10. La Nutrición en la recuperación de las Lesiones Deportivas
4.11. Trastornos psicológicos relacionados con la práctica del deporte

4.11.1. Trastornos Alimentarios: Vigorexia, Ortorexia, Anorexia
4.11.2. Fatiga por sobreentrenamiento
4.11.3. La triada del atleta femenino

4.12. El papel del coach en el rendimiento deportivo

Módulo 5. Fisiología Muscular y Metabólica Relacionada con el Ejercicio

5.1. Adaptaciones cardiovasculares relativas al ejercicio

5.1.1. Aumento del volumen sistólico
5.1.2. Disminución de la frecuencia cardíaca

5.2. Adaptaciones ventilatorias relativas al ejercicio

5.2.1. Cambios en el volumen ventilatorio
5.2.2. Cambios en el consumo de oxígeno

5.3. Adaptaciones hormonales relativas al ejercicio

5.3.1. Cortisol
5.3.2. Testosterona

5.4. Estructura del músculo y tipos de fibras musculares

5.4.1. La fibra muscular
5.4.2. Fibra muscular tipo I
5.4.3. Fibras musculares tipo II

5.5. Concepto de umbral láctico
5.6. ATP y metabolismo de los fosfágenos

5.6.1. Rutas metabólicas para la resíntesis de ATP durante el ejercicio
5.6.2. Metabolismo de los fosfágenos

5.7. Metabolismo de los hidratos de carbono

5.7.1. Movilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio
5.7.2. Tipos de glucólisis

5.8. Metabolismo de los lípidos

5.8.1. Lipólisis
5.8.2. Oxidación de grasa durante el ejercicio
5.8.3. Cuerpos cetónicos

5.9. Metabolismo de las proteínas

5.9.1. Metabolismo del amonio
5.9.2. Oxidación de aminoácidos

5.10. Bioenergética mixta de las fibras musculares

5.10.1. Fuentes energéticas y su relación con el ejercicio
5.10.2. Factores que determinan el uso de una u otra fuente de energía durante el ejercicio

Módulo 6. Vegetarianismo y Veganismo

6.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte

6.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte
6.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad

6.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana

6.2.1. Nuevas tendencias del vegetarianismo

6.2.1.1. Veganismo y salud

6.2.2. Tipos de deportistas vegetarianos

6.2.2.1. Crudiveganos
6.2.2.2. Motivos para ser vegano, ¿salud?

6.3. Errores frecuentes en el deportista vegano

6.3.1. Balance energético
6.3.2. Consumo de proteína

6.4. Vitamina B12

6.4.1. Suplementación de B12
6.4.2. Biodisponibilidad del alga espirulina

6.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana / vegetariana

6.5.1. Calidad proteica
6.5.2. Sostenibilidad ambiental

6.6. Otros nutrientes clave en veganos

6.6.1. Conversión ALA en EPA / DHA
6.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn

6.7. Valoración bioquímica / carencias nutricionales

6.7.1. Anemia
6.7.2. Sarcopenia

6.8. Alimentación vegana vs. alimentación omnívora

6.8.1. Alimentación evolutiva
6.8.2. Alimentación actual

6.9. Ayudas ergogénicas

6.9.1. Creatina
6.9.2. Proteína vegetal

6.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes

6.10.1. Alto consumo de fibra
6.10.2. Oxalatos

Módulo 7. Diferentes Etapas o Poblaciones Específicas

7.1. Nutrición en la mujer deportista

7.1.1. Factores limitantes
7.1.2. Requerimientos

7.2. Ciclo menstrual

7.2.1. Fase lútea
7.2.2. Fase folicular

7.3. Triada

7.3.1. Amenorrea
7.3.2. Osteoporosis

7.4. Nutrición en la mujer deportista embarazada

7.4.1. Requerimientos energéticos
7.4.2. Micronutrientes

7.5. Efectos del ejercicio físico en el niño deportista

7.5.1. Entrenamiento de fuerza
7.5.2. Entrenamiento de resistencia

7.6. Educación nutricional en el niño deportista

7.6.1. Azúcar
7.6.2. TCA

7.7. Requerimientos nutricionales en el niño deportista

7.7.1. Hidratos de carbono
7.7.2. Proteínas

7.8. Cambios asociados al envejecimiento

7.8.1. Porcentaje de grasa corporal
7.8.2. Masa muscular

7.9. Principales problemas en el deportista senior

7.9.1. Articulaciones
7.9.2. Salud cardiovascular

7.10. Suplementación interesante en el deportista senior

7.10.1. Whey protein
7.10.2. Creatina

Módulo 8. Nutrición para la Readaptación y Recuperación Funcional

8.1. Alimentación integral como elemento clave en la prevención y recuperación de Lesiones
8.2. Carbohidratos
8.3. Proteínas
8.4. Grasas

8.4.1. Saturadas
8.4.2. Insaturadas

8.4.2.1. Monoinsaturadas
8.4.2.2. Poliinsaturadas

8.5. Vitaminas

8.5.1. Hidrosolubles
8.5.2. Liposolubles

8.6. Minerales

8.6.1. Macrominerales
8.6.2. Microminerales

8.7. Fibra
8.8. Agua
8.9. Fitoquímicos

8.9.1. Fenoles
8.9.2. Tioles
8.9.3. Terpenos

8.10. Complementos alimenticios para la prevención y recuperación funcional

Módulo 9. Alimentación, Salud y Prevención de Enfermedad: Problemática Actual y Recomendaciones para la Población General

9.1. Hábitos de alimentación en la población actual y riesgos en salud
9.2. Dieta mediterránea y sostenible

9.2.1. Modelo de alimentación recomendado

9.3. Comparación de modelos de alimentación o “dietas”
9.4. Nutrición en vegetarianos
9.5. Infancia y adolescencia

9.5.1. Nutrición, crecimiento y desarrollo

9.6. Adultos

9.6.1. Nutrición para la mejora de calidad de vida
9.6.2. Prevención
9.6.3. Tratamiento de enfermedad

9.7. Recomendaciones en embarazo y lactancia
9.8. Recomendaciones en Menopausia
9.9. Edad avanzada

9.9.1. Nutrición en envejecimiento
9.9.2. Cambios en composición corporal
9.9.3. Alteraciones
9.9.4. Malnutrición

9.10. Nutrición en deportistas

Módulo 10. Valoración del Estado Nutricional y Cálculo de Planes Nutricionales Personalizados, Recomendaciones y Seguimiento

10.1. Historia clínica y antecedentes

10.1.1. Variables individuales que afectan a la respuesta del plan nutricional

10.2. Antropometría y composición corporal
10.3. Valoración de hábitos de alimentación

10.3.1. Valoración nutricional del consumo de alimentos

10.4. Equipo interdisciplinar y circuitos terapéuticos
10.5. Cálculo del aporte energético
10.6. Cálculo de la recomendación de consumo de macro y micronutrientes
10.7. Recomendación de cantidades y frecuencia de consumo de alimentos

10.7.1. Modelos de alimentación
10.7.2. Planificación
10.7.3. Distribución de tomas diarias

10.8. Modelos de planificación de dietas

10.8.1. Menús semanales
10.8.2. Toma diaria
10.8.3. Metodología por intercambios de alimentos

10.9. Nutrición hospitalaria

10.9.1. Modelos de dietas
10.9.2. Algoritmos de decisiones

10.10. Educación

10.10.1. Aspectos psicológicos
10.10.2. Mantenimiento de hábitos de alimentación
10.10.3. Recomendaciones al alta

Valorarás el uso de múltiples suplementos nutricionales comprendiendo su eficacia, seguridad y legalidad”