La trayectoria de Caryn Plummer se distingue por su especialización en Oftalmología Veterinaria, con un enfoque preciso en la cicatrización de heridas corneales, el glaucoma y el desarrollo de modelos experimentales para enfermedades oculares en animales. En este contexto, ha contribuido a la comprensión clínica de patologías que afectan la visión en pequeños animales y equinos, abordando procesos como la regeneración corneal y la respuesta inflamatoria ocular. A lo largo de su carrera, su trabajo ha permitido optimizar la evaluación diagnóstica y el tratamiento de afecciones visuales complejas mediante una integración rigurosa entre investigación y práctica clínica. 

En consonancia con ello, ha participado activamente en congresos internacionales y jornadas científicas celebradas en Estados Unidos, así como en entornos académicos europeos, donde ha expuesto avances en el tratamiento del glaucoma y las enfermedades corneales. Asimismo, su vinculación con entornos académicos de referencia ha favorecido la difusión de técnicas innovadoras relacionadas con la oftalmología clínica de animales. De forma paralela, su implicación en comunidades científicas ha impulsado la actualización de protocolos clínicos en torno a la gestión de patologías oculares de alta complejidad. 

A partir de este enfoque, ha desarrollado y aplicado técnicas quirúrgicas avanzadas para la cicatrización corneal, la reconstrucción de párpados y el tratamiento del prolapso de la glándula nictitante. De manera complementaria, sus investigaciones han sido publicadas en revistas especializadas como Veterinary Ophthalmology y American Journal of Veterinary Research, consolidando su impacto en la literatura científica internacional. 

En una dimensión más amplia, su reconocimiento profesional incluye el galardón a Investigador Clínico del Año otorgado por la Asociación de Medicina Veterinaria de Florida, reflejo de su contribución sostenida a la innovación clínica. Como resultado de su experiencia, ha participado como autora y editora en el tratado Oftalmología Veterinaria de Gelatt, una obra de referencia en la especialidad. En consecuencia, su perfil se proyecta como una figura clave en el avance de la oftalmología veterinaria a nivel global. 

• Subdirectora del Departamento de Oftalmología Comparada, Medicina Veterinaria Universidad de Florida
• Investigadora de Oftalmología Veterinaria de la Universidad de Florida, Miami, Estados Unidos
• Oftalmóloga Veterinaria especializada en Glaucoma y la Enfermedad Corneal en Pequeños Animales
• Fundadora y secretaria/tesorera del Consorcio Internacional de Oftalmología Equina
• Tesorera de la Fundación Consortium para la Visión de Animales
• Autora del libro de texto clásico de Gelatt Oftalmología Veterinaria
• Diplomada por el Colegio Americano de Oftalmología Veterinaria
• Residencia en Oftalmología Comparativa en la Universidad de Florida
• Instrucción Práctica en Medicina Veterinaria en la Universidad de Michigan
• Grado BA en la Universidad de Yale
• Miembro de:
  • Asociación de Medicina Veterinaria de Florida