Buttini, Roberto

Vicepresidente de Calidad Global y Seguridad Alimentaria de Barilla Group, Parma, Italia
Escuela de negocios Nutrición
Experiencia

Roberto Buttini es un destacado directivo con más de 30 años de experiencia en el sector alimentario. Particularmente, se ha especializado en áreas como Investigación y Desarrollo, Procesamiento de Alimentos, Innovación y Seguridad e Higiene. A lo largo de su carrera, ha demostrado un firme compromiso con la mejora de la calidad de los productos de ingesta, aplicando soluciones que benefician tanto a los consumidores como al planeta. De hecho, su trabajo se ha centrado en garantizar la excelencia en la fabricación de comestibles, impulsando procesos eficientes y sostenibles que cumplen con los más altos estándares de calidad.

A lo largo de su trayectoria profesional, ha desarrollado su actividad en compañías de referencia dentro del sector de la nutrición y la industria alimentaria, participando en la definición de estándares globales de calidad y seguridad alimentaria. En este contexto, ha impulsado proyectos orientados a la innovación en investigación y desarrollo, integrando procesos avanzados de control y mejora continua. Asimismo, ha adquirido una sólida experiencia en la coordinación de equipos multidisciplinares y en la implementación de sistemas de calidad avanzados, además de fortalecer su capacidad analítica en entornos tecnológicos de alta complejidad. 

A nivel internacional, ha ganado reconocimiento por su contribución a la industria alimentaria. Ha sido un referente en el diseño de estrategias que aseguran productos en múltiples mercados globales. Su trabajo le ha permitido adquirir prestigio a nivel mundial, consolidando su posición como un líder en su campo. Ha sido galardonado por su enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial, elevando cada vez más los estándares.

Finalmente, ha contribuido al conocimiento científico con artículos especializados en procesamiento de alimentos. Su enfoque en el cambio le ha permitido estar a la vanguardia en el desarrollo de prácticas más seguras, con un impacto significativo en la mejora de los sistemas.

  • Vicepresidente de Calidad Global y Seguridad Alimentaria de Barilla Group, Parma, Italia
  • Director de Desarrollo de Producto - Bakery Europe Categorías Suaves y Bebidas en Barilla Group
  • Director de Investigación, Desarrollo y Calidad en Kamps – Lieken
  • Científico en Enel
  • Especialización en Managment en el Instituto de Directivos Italianos Natale Toffoloni
  • Especialización en Tecnología de Alimentos en Universidad de Parma, Italia
  • Licenciatura en Química en la Universidad de Parma, Italia
Programas en los que colabora

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