Emplearás herramientas digitales y metodologías avanzadas para monitorizar la alimentación y el estado metabólico de los deportistas gracias a esta titulación universitaria 100% online” 

La Nutrición Deportiva es un pilar esencial para optimizar el rendimiento y garantizar la recuperación de los atletas, especialmente en poblaciones con necesidades específicas. Desde mujeres embarazadas y deportistas hasta atletas con Enfermedades Metabólicas como la Diabetes, cada caso requiere una planificación precisa que asegure el equilibrio energético y la salud a largo plazo. La creciente prevalencia de estas Patologías hace indispensables intervenciones nutricionales personalizadas, fundamentadas en la evidencia científica más reciente. 

En respuesta a esta realidad, TECH Universidad (España) presenta el Máster de Formación Permanente en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Enfermería, una propuesta académica rigurosa que integra los avances más recientes en nutrición y ejercicio. A través de un enfoque integral, los profesionales desarrollarán competencias en fisiología muscular y metabólica, valoración nutricional, planificación dietética según la temporada y tipo de deporte, y estrategias de seguimiento nutricional adaptadas a distintas situaciones profesionales. 

El plan de estudios recorre de forma secuencial la fisiología muscular y metabólica del ejercicio, la valoración antropométrica y bioquímica del deportista, la nutrición específica para distintos deportes y condiciones extremas, la atención a paradeportistas y personas con necesidades especiales, y la gestión del periodo lesivo, incluyendo suplementación ergogénica y educación nutricional. Además, integra simulaciones clínicas y herramientas digitales que permiten aplicar los conocimientos directamente en contextos reales. 

El posgrado combina el acceso a contenido multimedia innovador con la flexibilidad de un itinerario 100% online, permitiendo compaginar estudios y actividad laboral. Asimismo, el método Relearning, facilita la actualización de conocimientos asegurando una asimilación natural y efectiva. Finalmente, un Director Invitado Internacional impartirá Masterclasses con estrategias avanzadas en nutrición aplicada al deporte.

Un reconocido Director Invitado Internacional ofrecerá exclusivas Masterclasses sobre los últimos avances en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales” 

Este Máster de Formación Permanente en Nutrición Deportiva en Poblaciones Especiales para Enfermería contiene el programa universitario más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son: 

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición  

• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que están concebidos recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 

• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 

• Su especial hincapié en metodologías innovadoras  

• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 

• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

Elaborarás planes nutricionales adaptados a individuos con características especiales, teniendo presente su salud general y capacidad para realizar ejercicio físico” 

Incluye en su cuadro docente a profesionales pertenecientes al ámbito de la Nutrición, que vierten en este programa la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio. 

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextualizada, es decir, un entorno simulado que proporcionará un estudio inmersivo programado para entrenarse ante situaciones reales. 

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el alumno deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, el profesional contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.

La metodología Relearning de TECH Universidad (España) te permitirá actualizar tus conocimientos de manera eficiente, sin tener que memorizar”  

Fomentarás la comprensión de la interacción entre la nutrición y el rendimiento deportivo, con énfasis en las necesidades de los pacientes con condiciones específicas” 

Dominar la Nutrición Deportiva en poblaciones especiales exige más que conocimientos generales: requiere precisión, adaptación y una visión estratégica. Esta titulación universitaria eleva a los profesionales de Enfermería al siguiente nivel, proporcionándoles herramientas clave para diseñar planes nutricionales según la fisiología del ejercicio, la disciplina deportiva y las necesidades individuales de cada atleta. Desde la optimización del rendimiento en deportes acuáticos hasta la planificación alimentaria en Paradeportistas, deportistas veganos o personas con diabetes, cada módulo ofrece contenidos prácticos y basados en la evidencia científica más reciente, aplicables directamente al contexto profesional. 

Dominarás la fisiología muscular y metabólica relacionada con el ejercicio, adquiriendo las herramientas necesarias para crear programas nutricionales específicos para cada tipo de esfuerzo deportivo” 

Módulo 1. Fisiología Muscular y Metabólica Relacionada con el Ejercicio  

1.1. Adaptaciones cardiovasculares relativas al ejercicio 

1.1.1. Aumento del volumen sistólico 
1.1.2. Disminución de la frecuencia cardíaca 

1.2. Adaptaciones ventilatorias relativas al ejercicio 

1.2.1. Cambios en el volumen ventilatorio 
1.2.2. Cambios en el consumo de oxígeno 

1.3. Adaptaciones hormonales relativas al ejercicio 

1.3.1. Cortisol 
1.3.2. Testosterona 

1.4. Estructura del músculo y tipos de fibras musculares 

1.4.1. La fibra muscular 
1.4.2. Fibra muscular tipo I 
1.4.3. Fibras musculares tipo II 

1.5. Concepto de umbral láctico 
1.6. ATP y metabolismo de los fosfágenos 

1.6.1. Rutas metabólicas para la resítesis de ATP durante el ejercicio 
1.6.2. Metabolismo de los fosfágenos 

1.7. Metabolismo de los hidratos de carbono 

1.7.1. Movilización de los hidratos de carbono durante el ejercicio 
1.7.2. Tipos de glucólisis 

1.8. Metabolismo de los lípidos 

1.8.1. Lipólisis 
1.8.2. Oxidación de grasa durante el ejercicio 
1.8.3. Cuerpos cetónicos 

1.9. Metabolismo de las proteínas 

1.9.1. Metabolismo del amonio 
1.9.2. Oxidación de aminoácidos 

1.10. Bioenergética mixta de las fibras musculares 

1.10.1. Fuentes energéticas y su relación con el ejercicio 
1.10.2. Factores que determinan el uso de una u otra fuente de energía durante el ejercicio 

Módulo 2. Valoración del Deportista en Diferentes Momentos de la Temporada   

2.1. Valoración bioquímica 

2.1.1. Hemograma 
2.1.2. Marcadores de sobreentrenamiento 

2.2. Valoración antropométrica 

2.2.1. Composición corporal 
2.2.2. Perfil ISAK 

2.3. Pretemporada 

2.3.1. Alta carga de trabajo 
2.3.2. Asegurar aporte calórico y proteico 

2.4. Temporada competitiva 

2.4.1. Rendimiento deportivo 
2.4.2. Recuperación entre partidos 

2.5. Periodo de transición 

2.5.1. Periodo vacacional 
2.5.2. Cambios en composición corporal 

2.6. Viajes 

2.6.1. Torneos durante la temporada 
2.6.2. Torneos fuera de temporada (copas del mundo, europeos y JJ. OO.) 

2.7. Monitorización del deportista 

2.7.1. Estado basal deportista 
2.7.2. Evolución durante la temporada 

2.8. Cálculo de la tasa sudoración 

2.8.1. Pérdidas hídricas 
2.8.2. Protocolo de cálculo 

2.9. Trabajo multidisciplinar 

2.9.1. Papel del nutricionista en el entorno del deportista 
2.9.2. Comunicación con el resto de las áreas 

2.10. Dopaje 

2.10.1. Lista WADA 
2.10.2. Pruebas antidopaje

Módulo 3. Deportes Acuáticos  

3.1. Historia de los deportes acuáticos 

3.1.1. Olimpiadas y grandes torneos 
3.1.2. Deportes acuáticos en la actualidad 

3.2. Limitantes del rendimiento 

3.2.1. En deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo, etc.) 
3.2.2. En deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo, etc.) 

3.3. Características básicas de los deportes acuáticos 

3.3.1. Deportes acuáticos en el agua (natación, waterpolo, etc.) 
3.3.2. Deportes acuáticos sobre el agua (surf, vela, piragüismo, etc.) 

3.4. Fisiología de los deportes acuáticos 

3.4.1. Metabolismo energético 
3.4.2. Biotipo del deportista 

3.5. Entrenamiento 

3.5.1. Fuerza 
3.5.2. Resistencia 

3.6. Composición Corporal 

3.6.1. Natación 
3.6.2. Waterpolo 

3.7. Precompetición 

3.7.1. 3 horas antes 
3.7.2. 1 hora antes 

3.8. Precompetición 

3.8.1. Hidratos de carbono 
3.8.2. Hidratación 

3.9. Poscompetición 

3.9.1. Hidratación 
3.9.2. Proteína 

3.10. Ayudas ergogénicas 

3.10.1. Creatina 
3.10.2. Cafeína

Módulo 4. Condiciones Adversas   

4.1. Historia del deporte en condiciones extremas 

4.1.1. Competiciones de invierno en la historia  
4.1.2. Competiciones en ambientes calurosos en la actualidad 

4.2. Limitaciones del rendimiento en climas calurosos 

4.2.1. Deshidratación 
4.2.2. Fatiga 

4.3. Características básicas en climas calurosos 

4.3.1. Alta temperatura y humedad 
4.3.2. Aclimatación 

4.4. Nutrición e hidratación en climas calurosos 

4.4.1. Hidratación y electrolitos 
4.4.2. Hidratos de carbono 

4.5. Limitantes de rendimiento en climas fríos 

4.5.1. Fatiga 
4.5.2. Ropa aparatosa 

4.6. Características básicas en climas fríos 

4.6.1. Frío extremo 
4.6.2. VO2 Max reducido 

4.7. Nutrición e hidratación en climas fríos 

4.7.1. Hidratación 
4.7.2. Hidratos de carbono

Módulo 5. Vegetarianismo y Veganismo   

5.1. Vegetarianismo y veganismo en la historia del deporte 

5.1.1. Comienzos del veganismo en el deporte 
5.1.2. Deportistas vegetarianos en la actualidad 

5.2. Diferentes tipos de alimentación vegetariana  

5.2.1. Nuevas tendencias del vegetarianismo  

5.2.1.1. Veganismo y salud  

5.2.2. Tipos de deportistas vegetarianos 

5.2.2.1. Crudiveganos 
5.2.2.2. Motivos para ser vegano, ¿salud? 

5.3. Errores frecuentes en el deportista vegano 

5.3.1. Balance energético 
5.3.2. Consumo de proteína 

5.4. Vitamina B12 

5.4.1. Suplementación de B12 
5.4.2. Biodisponibilidad del alga espirulina 

5.5. Fuentes proteicas en la alimentación vegana / vegetariana 

5.5.1. Calidad proteica 
5.5.2. Sostenibilidad ambiental 

5.6. Otros nutrientes clave en veganos 

5.6.1. Conversión ALA en EPA/DHA 
5.6.2. Fe, Ca, Vit-D y Zn 

5.7. Valoración bioquímica / carencias nutricionales 

5.7.1. Anemia 
5.7.2. Sarcopenia 

5.8. Alimentación vegana vs. Alimentación omnívora 

5.8.1. Alimentación evolutiva 
5.8.2. Alimentación actual 

5.9. Ayudas ergogénicas 

5.9.1. Creatina 
5.9.2. Proteína vegetal 

5.10. Factores que disminuyen la absorción de nutrientes 

5.10.1. Alto consumo de fibra 
5.10.2. Oxalatos 

Módulo 6. Deportista Diabético Tipo 1  

6.1. Conocer la Diabetes y su patología 

6.1.1. Incidencia de la Diabetes 
6.1.2. Fisiopatología de la Diabetes 
6.1.3. Consecuencias de la Diabetes 

6.2. Fisiología del ejercicio en personas con Diabetes 

6.2.1. Ejercicio máximo, submáximo y metabolismo muscular durante el ejercicio 
6.2.2. Diferencias a nivel metabólico durante el ejercicio en personas con Diabetes 

6.3. Ejercicio en personas con Diabetes tipo 1 

6.3.1. Hipoglucemia, Hiperglucemia y ajuste del tratamiento nutricional 
6.3.2. Tiempo de ejercicio e ingesta de hidratos de carbono 

6.4. Ejercicio en personas con Diabetes tipo 2. Control de la glucemia 

6.4.1. Riesgos de la actividad física en personas con Diabetes tipo 2 
6.4.2. Beneficios del ejercicio en personas con Diabetes tipo 2 

6.5. Ejercicio en niños y adolescentes con Diabetes 

6.5.1. Efectos metabólicos del ejercicio 
6.5.2. Precauciones durante el ejercicio 

6.6. Terapia de insulina y ejercicio 

6.6.1. Bomba de infusión de insulina 
6.6.2. Tipos de insulinas 

6.7. Estrategias nutricionales durante el deporte y el ejercicio en Diabetes tipo 1 

6.7.1. De la teoría a la práctica 
6.7.2. Ingesta de hidratos de carbono antes, durante y después del ejercicio físico 
6.7.3. Hidratación antes, durante y después del ejercicio físico 

6.8. Planificación nutricional en deportes de resistencia 

6.8.1. Maratón 
6.8.2. Ciclismo 

6.9. Planificación nutricional en deportes de equipo 

6.9.1. Fútbol 
6.9.2. Rugby 

6.10. Suplementación deportiva y Diabetes 

6.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los atletas con Diabetes 

Módulo 7. Paradeportistas 

7.1. Clasificación y categorías en paradeportistas 

7.1.1. ¿Qué es un paradeportista? 
7.1.2. ¿Cómo se clasifican los paradeportistas? 

7.2. Ciencia deportiva en paradeportistas 

7.2.1. Metabolismo y fisiología 
7.2.2. Biomecánica 
7.2.3. Psicología 

7.3. Requerimientos energéticos e hidratación en paradeportistas 

7.3.1. Demandas energéticas óptimas para el entrenamiento 
7.3.2. Planificación de la hidratación antes, durante y después de los entrenos y competiciones 

7.4. Problemas nutricionales en las diferentes categorías de paradeportistas según su patología o anomalía 

7.4.1. Lesiones de la médula espinal 
7.4.2. Parálisis Cerebral y Lesiones Cerebrales Adquiridas 
7.4.3. Amputados 
7.4.4. Deterioro de la visión y la audición 
7.4.5. Deficiencias Intelectuales 

7.5. Planificación nutricional en paradeportistas con Lesiones de la médula espinal, Parálisis Cerebral y Lesiones Cerebrales Adquiridas 

7.5.1. Requerimientos nutricionales (macro y micronutrientes) 
7.5.2. Sudoración y reemplazo de líquidos durante el ejercicio 

7.6. Planificación nutricional en paradeportistas con amputaciones 

7.6.1. Requerimientos energéticos 
7.6.2. Macronutrientes 
7.6.3. Termorregulación e hidratación 
7.6.4. Cuestiones nutricionales relacionadas con las prótesis 

7.7. Planificación y problemas nutricionales en paradeportistas con deterioro de la visión-audición y Deficiencias Intelectuales 

7.7.1. Problemas de Nutrición Deportiva con deterioro de la visión: Retinitis Pigmentosa, Retinopatía Diabética, Albinismo, Enfermedad de Stargardt y Patologías Auditivas 
7.7.2. Problemas de Nutrición Deportiva con deficiencias intelectuales: Síndrome de Down, Autismo y Asperger, Fenilcetonuria 

7.8. Composición corporal en paradeportistas 

7.8.1. Técnicas de medición 
7.8.2. Factores que influyen en la fiabilidad de los diferentes métodos de medición 

7.9. Farmacología e interacciones con los nutrientes 

7.9.1. Diferentes tipos de fármacos ingeridos por los paradeportistas 
7.9.2. Deficiencias en micronutrientes en paradeportistas 

7.10. Ayudas ergogénicas 

7.10.1. Suplementos potencialmente beneficiosos para los paradeportistas  
7.10.2. Consecuencias negativas para la salud, contaminación y problemas de dopaje por la ingesta de ayudas ergogénicas 

Módulo 8. Deportes por Categoría de Peso  

8.1. Características de los principales deportes por categoría de peso 

8.1.1. Reglamento 
8.1.2. Categorías 

8.2. Programación de la temporada 

8.2.1. Competiciones 
8.2.2. Macrociclo 

8.3. Composición corporal 

8.3.1. Deportes de combate 
8.3.2. Halterofilia 

8.4. Etapas de ganancia masa muscular 

8.4.1. Porcentaje de grasa corporal 
8.4.2. Programación 

8.5. Etapas de definición 

8.5.1. Hidratos de carbono 
8.5.2. Proteína 

8.6. Precompetición 

8.6.1. Peek week 
8.6.2. Antes del pesaje 

8.7. Per- competición 

8.7.1. Aplicaciones prácticas 
8.7.2. Timing 

8.8. Post-competición 

8.8.1. Hidratación 
8.8.2. Proteína 

8.9. Ayudas ergogénicas 

8.9.1. Creatina 
8.9.2. Whey protein 

Módulo 9. Diferentes Etapas o Poblaciones Específicas  

9.1. Nutrición en la mujer deportista 

9.1.1. Factores limitantes 
9.1.2. Requerimientos 

9.2. Ciclo menstrual 

9.2.1. Fase lútea 
9.2.2. Fase folicular 

9.3. Triada 

9.3.1. Amenorrea 
9.3.2. Osteoporosis 

9.4. Nutrición en la mujer deportista embarazada 

9.4.1. Requerimientos energéticos 
9.4.2. Micronutrientes 

9.5. Efectos del ejercicio físico en el niño deportista 

9.5.1. Entrenamiento de fuerza 
9.5.2. Entrenamiento de resistencia 

9.6. Educación nutricional en el niño deportista 

9.6.1. Azúcar
9.6.2. TCA 

9.7. Requerimientos nutricionales en el niño deportista 

9.7.1. Hidratos de carbono
9.7.2. Proteínas 

9.8. Cambios asociados al envejecimiento 

9.8.1. Porcentaje de grasa corporal 
9.8.2. Masa muscular 

9.9. Principales problemas en el deportista senior 

9.9.1. Articulaciones 
9.9.2. Salud cardiovascular

9.10. Suplementación interesante en el deportista senior 

9.10.1. Whey protein 
9.10.2. Creatina

Módulo 10. Periodo Lesivo  

10.1. Introducción 
10.2. Prevención de Lesiones en el deportista 

10.2.1. Disponibilidad energética relativa en el deporte 
10.2.2. Salud bucodental e implicaciones sobre las Lesiones 
10.2.3. Fatiga, Nutrición y Lesiones 
10.2.4. Sueño, Nutrición y Lesiones 

10.3. Fases de la Lesión 

10.3.1. Fase de inmovilización. Inflamación y cambios que se producen durante esta fase  
10.3.2. Fase de retorno de la actividad 

10.4. Ingesta energética durante el periodo de Lesión 
10.5. Ingesta de macronutrientes durante el periodo de Lesión 

10.5.1. Ingesta de carbohidratos 
10.5.2. Ingesta de grasas 
10.5.3. Ingesta de proteínas 

10.6. Ingesta de micronutrientes de especial interés durante la Lesión 
10.7. Suplementos deportivos con evidencia durante el periodo de Lesión 

10.7.1. Creatina 
10.7.2. Omega 3 
10.7.3. Otros 

10.8. Lesiones Tendinosas y Ligamentosas 

10.8.1. Introducción a las Lesiones Tendinosas y Ligamentosas. Estructura del tendón 
10.8.2. Colágeno, gelatina y vitamina C. ¿Pueden ayudar? 
10.8.3. Otros nutrientes involucrados en la síntesis del colágeno 

10.9. Vuelta a la competición 

10.9.1. Consideraciones nutricionales en el retorno a la competición 

10.10. Estudios de caso interesantes en la literatura científica sobre Lesiones 

Desarrollarás estrategias alimentarias específicas para paradeportistas, diseñando dietas personalizadas que favorezcan su bienestar físico y sus capacidades funcionales”