Con una más que sobresaliente trayectoria al servicio de su especialidad, la Nutricionista Joaquína Valdés Medina, ha enfocado su carrera al asesoramiento y consulta de pacientes con sobrepeso o problemas alimenticios. Desde su gestión ha contribuido al tratamiento de enfermedades como la Leucemia o la Diabetes, realizando planes alimenticios enfocados en mantener o aumentar los índices y nutrientes necesarios para el cuerpo. 

Su amplio conocimiento le ha permitido formar parte de respetadas instituciones de forma ininterrumpida, por lo que se posiciona como una de las mejores Nutricionistas de su terrirorio nacional. Así, pues, cabe resaltar su gestión y su eficacia para cada uno de los tratamientos y pacientes en los que ha intervenido. 

• Grado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra
• Nutricionista en Clínica de especialidades digestivas